[食記] 新竹竹北 岩漿火鍋 麻辣養生火鍋

繼上次颱風天吃過竹北岩漿火鍋後~他們給了我一張蔬菜的餐券~用餐日期居然是今天!!!!顧不得已經晚上八點還是馬上訂了位~為了不浪費這張餐券~也只好這麼晚還來吃麻辣火鍋了~而來吃岩漿火鍋一定要點火焰炙燒豬!!來這點這道菜就對了!!用完餐後~他們又給了我一張菇類餐券~這樣我下次又知道我要找什麼理由來岩漿火鍋了~


特約商店或是貴賓卡都可以消費打九折優惠~等於是不用了服務費~


火鍋不能少的當然就是醬料~一碗好吃的醬料我就可以吃掉一碗白飯了~(驕傲~


以前來都會點鴛鴦鍋~才發現白鍋根本就沒人吃~久而久之就只點麻辣鍋了~

漢方麻辣是由花椒熬煮微辣會麻~頗為順口~

他們的辣~是那種那不會讓你辣到唇紅難以下嚥~

而是會讓你頭皮冒汗~


老油條 NT 80 元

吃麻辣火鍋已經被制約就是要加點老油條~他們的老油條真是夠老~

單吃超級乾~超級硬~(不要問我問什麼要單吃XD


水蓮 NT 90 元

本來想說吃點蔬菜~蔬菜類又有新的菜色水蓮~

結果根本不是何在麻辣鍋裡食用!!!

水蓮會吸附很多辣油~比加高麗菜還誇張~敢吃很辣的朋友可以試試看~


漢方麻辣鍋裡當然有鴨血和豆腐吃到飽~

鴨血軟嫩不說~鴨血扎實無氣孔~不用怕食用時被氣孔的湯汁燙到~

而豆腐是屬於軟豆腐~軟嫩滑順~

鴨血和豆腐皆充分吸收了湯汁~非常入味~


火焰炙燒豬 (大) NT 550 元

店內的招牌~我點的是大分圖片中只有半份~

等吃完後店員會在附上另外半份~

火焰炙燒豬不管是味覺和視覺都是個饗宴~


甜點冰柚子茶和水蜜桃可爾必思冰沙

這可是比東方美人茶還好的降溫解辣飲料~


心得

岩漿火鍋不管服務或是食材和用餐環境都非常的講究~當然也反映在用餐的價格上~食材美味就不多說了~服務周到會讓你覺得一成的服務費一點都不心疼~不過服務生也是有爹娘的~我用餐的那天隔壁桌不是一直打翻桌上的湯碗~就是知道湯底食用完可以外帶~卻叫服務生換鍋全新的鍋底給他~還要求鍋底要加滿~我們是來享受美食不是來讓服務生難做人的!!!!


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