說真的,我去吃過一次,材料方面我不會覺得有多好吃到哪邊,那些大概在建國市場就能批到的東西,品質水準就如此爾爾。至於醬料的部分,沒記得很清楚,基本上脫離不了醬油、糖、味增,如果顏色紅紅的有可能是番茄醬或梅子粉,有些還會加花生醬....我總覺得這個跟我以前在第一廣場煎的蚵仔煎醬料差不多差不多