端午節即將來臨，又到了品嚐美味肉粽的時節！粽子種類繁多，除了傳統的古早味肉粽外，在這篇文章中，我們將介紹三款「精品肉粽」，其中不乏黑松露、鮑魚、鰻魚，甚至還融入了和牛的奢華美味，等著你來品嚐喔！
《私廚鰻魚肉粽》
首先，我們將介紹由台中一間日式碳造料理餐廳所推出的「私廚鰻魚肉粽」。這款肉粽曾於2021年熱銷20000顆，因大量顧客許願，今年終於再度復刻回歸啦！「私廚鰻魚肉粽」選用日本等級白鰻，經過三炭直火炙烤，刷上一膳特製的醬料，然後再包入了冠軍級的關山米內。一入口，鰻魚肥美油脂的濃郁香氣與關山米的甜美清香在口中交融、堆疊起舞，絕對是味蕾的頂級饗宴！
《潮式鮑魚迷你裹蒸粽》
接下來，也是由台中一間頂級獨立式中餐廳所推出的兩款肉粽，絕對也會讓你驚艷！第一款是「潮式鮑魚迷你裹蒸粽」，以整顆彈牙的鮑魚浸泡在滷水汁中煨煮入味，搭配鹹蛋黃、蜜汁叉燒和豬五花肉，帶來豐富的海陸精華和香氣。
《黑松露和牛臉頰肉迷你裹蒸粽》
第二款則是「黑松露和牛臉頰肉迷你裹蒸粽」，以頂級澳洲和牛臉頰肉，搭配被譽為地下鑽石與餐桌黑金－來自義大利ALBA夏季的新鮮黑松露。這款粽子入口時帶著牛肝菌的深邃香氣，肉質軟嫩有彈性，富含豐富的膠質。清香尖糯米、鴻禧菇、美白菇、蘑菇等，完美包裹了濃郁的黑松露和Q彈的和牛臉頰肉，帶來層次豐富、鮮美獨特！
端午節讓我們一起來品嚐這些充滿特色、結合頂級山海食材與名門御廚精湛技藝的精品粽子吧！讓美味填滿你的味蕾，享受節日氛圍！
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