[食記]台中-若柳一筋~白湯牛肉烏龍麵

kckkck

19分

11樓

kckkck

個人積分：19分

文章編號：32266753

幾年前我記得我也是被這邊的po文吸引過去嘗鮮的！

去一次之後再也沒去過了,

因為滋味真的普普通通,

沒有讓我再去第二次的動力......

MSN:leban633@hotmail.com 無名:http://www.wretch.cc/blog/leban0419 ~大家一起熱血吧~

airs0422

0分

12樓

airs0422

個人積分：0分

文章編號：32274557

個人是比較常吃;
1. 府後街靠近四維街的 '道地牛肉麵'
女王是愛吃清燉...我是偏泰式酸辣..不過有點偏貴..所以我都一次買10張餐券, 打88折
2. 美村路往南到五權七街左轉..老饕牛肉麵...
只有四種麵...必吃免費泡菜 (放在櫃檯)..自己用...又酸又辣..
3. 工學路靠近美村南路, 北平牛肉麵....(隔壁一些就是正宗排骨)
必點小菜豆干...酸辣湯也不錯

台中高公對面...那幾家生意太好...味道有點不太一樣了...不過點大碗的...真的像臉盆一樣..
民權路的仁義牛肉麵...酸梅湯不錯...

孫小文

89分

13樓

孫小文

個人積分：89分

文章編號：32280463

kckkck wrote:
幾年前我記得我也是被這邊的po文吸引過去嘗鮮的！

去一次之後再也沒去過了,

因為滋味真的普普通通,

沒有讓我再去第二次的動力......

+1~
反正看網路食記就是這樣，要拉下去看後續網友留言才能得知"綜合評價"分數
我也是看了食記去這家，同樣很久沒再去了

救人青草茶

27分

14樓

救人青草茶

個人積分：27分

文章編號：32292133

孫小文 wrote:
+1~反正看網路食記...(恕刪)

+1

我吃第一口之後的感想就是，

台灣人還是吃紅燒湯頭的比較對味！

但是台中人的女朋友說很不錯吃，

可能比較合台中人的味道。

ludwig0201

732分

15樓

ludwig0201

個人積分：732分

文章編號：32303291

小弟常去日本吃豚骨拉麵（例如一蘭拉麵），對豚骨湯有偏好
也知道台灣絕大多數的麵店的豚骨湯都用大骨粉調的，很容易分辨，因為就像泡麵湯頭
這家也吃過一次，並不合我胃口，其他不予置評

kckkck

19分

16樓

kckkck

個人積分：19分

文章編號：32304605

這家店在ptt台中版也被說用大骨粉調的湯頭！

我想問大家一下大骨粉跟真正大骨調出的湯頭如何分辨？

我個人是沒有仔細分辨過！

而且用大骨熬湯有那麼難嗎？

如果真的用大骨粉這樣混過的話,我是認為真的有點偷工減料的感覺！

畢竟台灣的泡麵都做的那麼好吃了,如果麵店不好好加油那真的不是我們消費者的福氣.....

MSN:leban633@hotmail.com 無名:http://www.wretch.cc/blog/leban0419 ~大家一起熱血吧~

lingjan

1分

17樓

lingjan

個人積分：1分

文章編號：32317660

這家讓人感覺是用白色湯頭吸引客人進門消費
湯頭喝起來讓人覺得白花錢

天山何首烏

245分

18樓

天山何首烏

個人積分：245分

文章編號：32341285

若柳一筋阿~~~~(煙~~

從大學時期他剛開店到現在十幾年過去了

湯頭我就先不說了~~

麵的本體真的變差了~~

以前滑順Q彈的口感~~現在難得吃到了

從吧檯前工作人員的動作中可以知道

我以前心中的若柳一筋慢慢消失了

不要批評我為何作此評論

因為在我大學時代時的記憶是鮮明的

現在每年仍然會抽空去嚐個幾次

如果不是漸漸退步~~我也不想批評阿~~