外地人台中美食筆記｜這三家餐廳認證必回訪

樂樂2125 · 2026-05-26T16:22:44+08:00

今年因為工作關係，常常去台中，也常和朋友安排三天兩夜的小旅行等等每次去都想說隨便吃吃逛逛，但身為外地人只能說，台中好吃的也太多了吧！出發前光是用美食APP查高評價餐廳，就已經收藏到不知道怎麼選後來結合台中在地朋友的推薦（也感謝朋友三番兩次請吃飯）最後實際踩點後，以下這三家是我跟朋友一致認證「下次還願意再回訪」的店：1. 山里見月割烹鍋物來台中怎麼能不吃火鍋這間是朋友極力推薦的日式小火鍋整體環境很日式，從裝潢到擺盤都很有質感但不是只有拍照好看而已，肉質跟湯底是真的有水準我們是入座板前的吧台座位，店員會全程協助煮鍋、涮肉我點的是日本和牛和尚頭套餐，肉的油花細緻完全不會膩套餐中也有附開胃前菜跟附餐，表現的也是可圈可點生魚片跟肉盤都是現切的，非常新鮮最特別的是湯底是用埔里高山泉水熬煮出，入口清淡甘甜以CP值來說，算是一家高貴但不貴的精緻火鍋可以吃出餐廳對於食材的堅持！服務也是真的沒話說2. Bulimia Taichung 手切牛火鍋天啊！點開APP才發現台中店暫停營業了！這家我是今年大概1月中底時去吃的是從台北下來台中展店的Bulimia火鍋主打的是溫體牛火鍋，不過也有日本A5和牛我們那時點的是蔬菜湯頭，主要以蔬菜、蘿蔔、玉米跟豬大骨下去熬成涮肉前喝了湯頭，清甜新鮮用來煮牛肉不會掩蓋風味肉點了美國牛小排跟生蛋拌牛肉牛小排煮到5分熟差不多，肉質軟嫩根本入口即化而生牛肉完全沒有腥味，蛋黃跟牛肉拌勻，吃起來很有層次這餐是完全吃完沒有負擔的火鍋，好險台北店還在，下次只能在台北約朋友吃了3. The bab 韓式這家是在APP上查到的寶藏小店位置是在中友百貨小巷裡，賣的是韓式定食跟韓式燉湯店內的位置不多，都是採現場候位，我們晚餐時間等了30分鐘左右我跟朋友點了牛骨湯飯跟辣炒魷魚豬肉店家有特別說牛骨湯是熬了很久的湯品，湯頭清爽濃郁而朋友的辣炒魷魚豬肉，偏甜辣風格很下飯另外點的洋釀無骨炸雞，不會辣，雞本身口感偏扎實這家的韓式料理偏半韓風半台灣融合餐點雖然單價比較高，但份量算有誠意，逛街逛到一半進去吃很剛好這次也發現用美食APP對外地人真的蠻方便的除了可以直接看真實評價還能查交通跟訂位不然以前找餐廳都要一直切換Google、IG跟各種美食文超麻煩現在有點理解為什麼很多人去台中，行程根本都是圍繞著吃在安排因為好吃的實在是太多了也好奇大家有沒有來台中必吃的餐廳推薦？我來收藏在下次的旅行中～～