孫小文 wrote:
這是便當街裡面某一家快餐店的炸雞腿便當,也是65圓,但我忘記是哪一家了。

看照片應該是上匠快餐(從盤子認出來的XD),
我每次去台中逢甲都會吃,他的烤雞腿飯不錯。
基本上在學區附近都有便宜又大碗的可吃,但是好不好吃就見人見智了
這些店為了生意大多選擇薄利多銷的方式,畢竟是主打學生族群的,太貴也不好賣
所以想吃便宜的找學區就對了..
主要是以大學的學區為準,國中小附近比較少賣便當的,要不就是在市場內的
台中說大不大,市場也有好幾個,至於推薦嘛?還是請您親自去吃看看比較快,好不好吃畢竟是很主觀的
,萬一不合您的口味那就不好了,不過呢...就個人觀察,多的是菜色超過十種以上的店,而且價錢也在65
元以內,4+1菜是 基本款。

不過一開始提到一中那邊的便當店,其實幾年前有好幾家連在一起,而且是彈性收費吃到飽,2+1大概
三十五元左右就吃很飽,但是因為附近學生...嗯..不提也罷,加上成本越來越高,後來限制就變多了
,從吃到飽變成頂多加一碗,而這幾年更是因為租金太高就撐不下去了..現在那裡也都換很多次了
要不就是得到那塊日出廣場裡了吧?不過那應該算簡餐吧?
便當不要天天吃固定一家,
曾經在一家好吃便當店吃時,旁邊就洗菜炒菜,
青菜一堆放進水槽撈幾下,放到旁邊架讓它乾,

當然你說很多餐廳都這樣,我留意的原則或許好些:

1、員工也吃自家,
2、知名大型連鎖店,
3、燙青菜或許好些,
4、便利商店的,
5、老板形象好的,

以上供心得!
北區學士路、梅亭街口的正忠排骨飯

我愛吃它的炸雞腿飯

配菜樣式滿多的,也不會太油
台中逢甲的珍多福
我東西吃很慢,常常也吃不太完

但是這家卻可以讓我完整的吃光光
料很多喔,尤其是四寶飯,料多到都滿出來了

因為實在是很好吃,有時候一連吃一個禮拜都不會膩

心中第一名便當店


以賽亞書 wrote:
台中逢甲的珍多福
我東西吃很慢,常常也吃不太完

但是這家卻可以讓我完整的吃光光
料很多喔,尤其是四寶飯,料多到都滿出來了

因為實在是很好吃,有時候一連吃一個禮拜都不會膩

心中第一名便當店


不知道您是否很久之前去的,以下是珍多福目前的份量,確實沒有滿出來。

四寶飯75圓



雞鴨飯70圓

份量沒有滿出來其實沒有關係。
但叉燒肉有豬肉臊味,這.....

我覺得下面這兩家燒臘可以參考看看,應該會比較ok些。
廣味

龍鳳燒臘


糖果店的搖滾 wrote:
看照片應該是上匠快餐...(恕刪)

這樣您也能看出來,真強...
周大福-->只有雞腿與排骨值得點,點其他的會覺得跟價格不成比例。還有看到做便當的人不帶口罩與手套,手會直接去接觸飯菜就覺得不太衛生...
池上-->很便宜,可是一分錢一分貨...
猋師傅便當-->這家的雞腿都炸到變質了還在賣...

孫小文 wrote:
親子園食堂潮吉周大福...(恕刪)
odo08 wrote:
周大福-->只有雞腿與排骨值得點,點其他的會覺得跟價格不成比例。還有看到做便當的人不帶口罩與手套,手會直接去接觸飯菜就覺得不太衛生...
池上-->很便宜,可是一分錢一分貨...
猋師傅便當-->這家的雞腿都炸到變質了還在賣...


周大福我也是都點雞腿排骨,其他的我也覺得普普,口罩手套有戴當然很好,但沒戴口罩與手套的便當店甚多,除非他直接用手去抓菜抓排骨。這點可能不好作為評比的重要依據,如果要這樣要求,那帽子也要戴起來了(難道防口防手不防頭髮頭皮屑?)

一分錢一分貨說的很好,事實上也的確如此,這點我很同意,池上每一家店的品質,定價,品項,其實是不盡相同的,最便宜的50圓一個,最貴的查了一下有130的,所以這可能要看您消費的是哪一家哪一種便當了。

猋師傅雞腿炸到變質,我是沒遇過,不知是怎樣的變質?太乾,燒焦,還是餿掉還在賣?


一般如果是顧客拿著便當盒,店員只負責發菜,可能比較沒有衛生顧慮 (例如自助餐模式),但周大福的情況是親眼目睹店員拿便當的那隻手拇指就按進便當盒中與飯菜直接接觸 (還好沒看到黑指甲),頓時就...個人是認為像它這種經營模式店員至少帶個類似在吃手扒雞那種塑膠手套比較衛生吧!池上主要是針對其低價位的便當 (沒在那邊買過高價的)。至於猋師傅的炸雞腿變質是指其炸到連肉都咬不下去了 (有點懷疑是重複油炸造成)。

當然我遇到的或許只是單一分店之情況,但是一顆老鼠屎畢竟可以壞了一鍋粥...

孫小文 wrote:
周大福我也是都點雞腿...(恕刪)
odo08 wrote:
一般如果是顧客拿著便當盒,店員只負責發菜,可能比較沒有衛生顧慮 (例如自助餐模式),但周大福的情況是親眼目睹店員拿便當的那隻手拇指就按進便當盒中與飯菜直接接觸 (還好沒看到黑指甲),頓時就...個人是認為像它這種經營模式店員至少帶個類似在吃手扒雞那種塑膠手套比較衛生吧!池上主要是針對其低價位的便當 (沒在那邊買過高價的)。至於猋師傅的炸雞腿變質是指其炸到連肉都咬不下去了 (有點懷疑是重複油炸造成)。
當然我遇到的或許只是單一分店之情況,但是一顆老鼠屎畢竟可以壞了一鍋粥...


聽您的敘述,跟手套的關係似乎更小了,因為不論戴不戴手套,都不該把手指插進菜裡才對,就算戴著手套,還是可能作了其他事又來打飯菜,所以這看起來比較像是某個散漫的店員幹的好事。如果是全店都喜歡手指插菜,那真的無言了。

猋師傅肉都咬不下那應該是炸太乾了,可否說一下哪兩個分店,甘溫。
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