「台中」野豬。慢食 Osteria Porcellino 義大利餐廳

最近吃了這家義大利餐廳還不錯,提供給大家參考!








來看看野豬慢食menu



嗯~ 一開始就有介紹食材的選擇,慢食是一種生活態度!





共有2種不同類型主食可以選擇,第一主菜如下,有單點或是套餐的選擇

套餐基本上有含每日湯點、麵包還有飲料





第二主菜如下,menu提到麵食的部分會比較彈牙,這也是為什麼煮比較久才會上菜

有注意到還有「鴕鳥肉」嗎?哈哈,可惜這次沒人點,還真特別!






上菜囉!餐前麵包佛卡夏,皮酥內層軟,好吃且不乾



這次每日湯點是南瓜濃湯,旁邊的油醋醬是沾麵包用


前菜之一:瑪茲瑞拉起司羅勒蕃茄、水漬蒜頭

番茄新鮮,蒜頭味道並不會很重,番茄底下就是cheese. 記得前面menu說的嗎?起士可是義大利進口的!這是6人份的喔!因為我們6個人來用餐,所以廚師放在一盤



米蘭風味燉牛膝與鹽味奶油小洋芋 NT490 或NT 570(套餐)
這是友人點的主菜,看menu是寫紐西蘭進口牛,第一次看到牛的膝蓋這麼多肉,看起來不錯吃



拿坡里風味大紅蝦與手工雞蛋麵 NT350 / NT430 (套餐)
這套菜醬汁是用番茄醬汁和蝦膏下去調味,個人是覺得味道還不會太腥,或許有的人會不喜歡喔! 醬汁還有麵條吃起來是順口的



煙花女圓直麵、手工香料肉丸子 NT290 / NT370 (套餐)
這道菜有點弱,雖然不難吃,一樣有微辣的感覺,但份量看起來就是吃不飽阿,肉丸子也比較普通些





大蒜橄欖油、芝麻葉鮮蝦圓直麵(微辣)NT290 / NT370 (套餐)
這道還不錯吃,微辣醬滲透到每一根麵條內,蝦子咬起來也很新鮮(很重要!)


溫布里亞牛肝菌起士燉飯 NT330 / NT410 (套餐)
這使用土雞高湯把飯從生的煮到熟,真正義大利燉飯也是這樣做喔!



餐後飲料,這個就不需要介紹太多啦!





6個大人吃下來,NT2700 算是太常來口袋就會被榨乾的價格,呵呵


部落格內有餐廳環境介紹:「台中」野豬。慢食 Osteria Porcellino 義大利餐廳

歡迎加入FB粉絲團:瘋攝影!享美食!愛旅行!強生與小吠的Hyper人蔘~

chinghuiw wrote:
瑪茲瑞拉起司羅勒蕃茄


感覺不很好,這道沙拉是非常常見的吃法,沒加陳年醋就不對味了,蘿勒看不很清處,看到一片頁尖的部份有點像九層塔。


chinghuiw wrote:
水漬蒜頭


蕎頭吧?

Dr.sam wrote:
感覺不很好,這道沙拉是非常常見的吃法,沒加陳年醋就不對味了,蘿勒看不很清處,看到一片頁尖的部份有點像九層塔。


有沒有加陳年醋倒是沒有太大的意見,但是這種呈獻方法,簡單到讓人感覺有點隨便
另一點蘿勒無誤 

Dr.sam wrote:
蕎頭吧?


蒜頭無誤 醋漬蒜頭義式料理中很常見
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!