


來看看野豬慢食menu

嗯~ 一開始就有介紹食材的選擇,慢食是一種生活態度!


共有2種不同類型主食可以選擇,第一主菜如下,有單點或是套餐的選擇
套餐基本上有含每日湯點、麵包還有飲料


第二主菜如下,menu提到麵食的部分會比較彈牙,這也是為什麼煮比較久才會上菜
有注意到還有「鴕鳥肉」嗎?哈哈,可惜這次沒人點,還真特別!



上菜囉!餐前麵包佛卡夏,皮酥內層軟,好吃且不乾

這次每日湯點是南瓜濃湯,旁邊的油醋醬是沾麵包用

前菜之一:瑪茲瑞拉起司羅勒蕃茄、水漬蒜頭
番茄新鮮,蒜頭味道並不會很重,番茄底下就是cheese. 記得前面menu說的嗎?起士可是義大利進口的!這是6人份的喔!因為我們6個人來用餐,所以廚師放在一盤

米蘭風味燉牛膝與鹽味奶油小洋芋 NT490 或NT 570(套餐)
這是友人點的主菜,看menu是寫紐西蘭進口牛,第一次看到牛的膝蓋這麼多肉,看起來不錯吃

拿坡里風味大紅蝦與手工雞蛋麵 NT350 / NT430 (套餐)
這套菜醬汁是用番茄醬汁和蝦膏下去調味,個人是覺得味道還不會太腥,或許有的人會不喜歡喔! 醬汁還有麵條吃起來是順口的

煙花女圓直麵、手工香料肉丸子 NT290 / NT370 (套餐)
這道菜有點弱,雖然不難吃,一樣有微辣的感覺,但份量看起來就是吃不飽阿,肉丸子也比較普通些


大蒜橄欖油、芝麻葉鮮蝦圓直麵(微辣)NT290 / NT370 (套餐)
這道還不錯吃,微辣醬滲透到每一根麵條內,蝦子咬起來也很新鮮(很重要!)

溫布里亞牛肝菌起士燉飯 NT330 / NT410 (套餐)
這使用土雞高湯把飯從生的煮到熟,真正義大利燉飯也是這樣做喔!

餐後飲料,這個就不需要介紹太多啦!


6個大人吃下來,NT2700 算是太常來口袋就會被榨乾的價格,呵呵

部落格內有餐廳環境介紹:「台中」野豬。慢食 Osteria Porcellino 義大利餐廳
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