一進門果然是字正腔圓的北京話的問候 坐下看了菜單 發現和前不久在北京吃的菜品很相像
桌面有個凸起裝置
至於哥們 因為菜單太難懂 我就只好賣賣力氣給他們翻譯一下 我們點的是套餐有包含了很多 先來了烏梅湯
涼菜部分選擇了麻醬油麥菜
麻醬味道很濃郁 還有獨特的香味 菜是生吃的很爽口開胃
另一道叫蓑衣黃瓜
在北京的時候有聽說過但沒有品嘗到 沒想到在台灣吃到了 哈哈哈
黃瓜果然如朋友所說 一條切完後不會斷掉 而且還可以拉起來 像拉花一樣 看來老闆還是有些功力的
這家店很有意思 竟然不買酒
老闆說是因為酒後難免聲音會很大 不想影響周圍的鄰居 我們本來還想可以去外面買回來
但後來想了想老闆的良苦用心 就放棄了這年念頭
不過套餐裡倒是有包括飲料烏梅湯 喝起來還真是不同 有濃濃的中藥味道 但不會很酸而且會有回甘
看來真是如老闆所說 是自家煮制的 和外面的味道完全不同
烤饅頭片 在北京的時候就很愛吃 這裡的也沒有令我失望
外面酥酥也很有味道 而且有些小辣 不錯很合我們口味
這時羊腿登場了 剛剛放在爐子上香氣就撲面而來
因為有過切割的經驗 所以切割起來輕巧了 再來兩張 大特寫
不過店家也很貼心的準備了剪刀 味道也很有老闆自己的風格 肉也很粉嫩多汁
不過大陸用的是前腿 老闆說貨源的關係 這裡採用的是後腿 所以肉更豐富喔
說實話吃到後來我們四人真的有些被小撐到的感覺
然後就是我鐘愛的疙瘩湯了 和我在北京喝得味道很像 幾乎就像在北京的館子仿佛 呵
我一向認為番茄和雞蛋的組合實在是經典中的經典 這湯也是 哈哈哈哈
所以我又追加了一碗西紅柿打滷麵
麵很有咬勁 確實是手工麵 因為是番茄雞蛋的滷汁 裡面還有木耳絲和金針花
吃完後 很滿足 此時的羊腿也被分割的差不多了 老闆有幫我們把骨分割開
我突然發現裡面的羊骨髓還保留的完好 當然要試試看啦
桌上有調味瓶 小心翼翼地挖出肥滋滋的骨髓
輕輕用嘴一吸 哇 感覺很像法餐的焗牛骨髓 而且沒有想象中的腥騷味 趁著他們還在美美的吃肉時候 我迅速的搞掂了剩餘的羊骨髓 哈哈哈哈 心中大呼過癮
更驚喜的是烏梅湯 喝後來裡面還有大顆整粒的烏梅 其中一個好友也仿佛喝到酒過三巡的感覺
好吧 再給他加一壺 喝起來確實有小清新的感覺 沒有啤酒 只好用烏梅湯過過嘴癮了
總體來說還是很不錯的 老闆的出品也是可圈可點 如果要是有供應啤酒的話 我想此次用餐就可以畫上完美的句號啦 哈哈哈
