素食也可以那麼好吃-台中夏安居



自從在Mobile01發表了澄石這間素食料理後.有網友推薦夏安居這間素食館.小弟本身對這間也挺有興趣的.昨晚心血來潮.前往一探究竟啦.夏安居位於台中市大墩18街.從文心路往中港路方向右轉大墩十八街過兩條街左手邊就是了.如同網友說的要仔細看才會發現.招牌真的超小的.(吃完飯才想到大門還沒拍結果招牌已經關燈了)



裡面座位數量也挺少的.還好去的時候剛好有位置.不用等待就直接入座了.老闆在店內裝飾挺細心的.簡單舒適處處都有用心.在入門玄關處還細心準備等候區.





等候區



看了一下菜單發現原來夏安居只有開晚上5點到9點.想前往一虧究竟的要記好時間不要白跑一趟了喔,仔細看了一下菜單發現其實他們的東西並不是很多..但每一項都很想吃.真的素食者的天堂啦.不吃素的也可以來嘗試一下.現在吃素不單只是宗教信仰.更有許多人是為了身體健康.清淡的飲食讓身體放鬆一下.今日我們點了



新鮮生菜莎拉-70,裡面有美生菜.鳳梨.棗子.蓮霧.番茄等等..醬汁有千島和梅汁..小弟是推薦梅汁啦..酸酸甜甜挺開味的..附帶一提夏安居對於餐飲的細心可從小地方看出來..從莎拉.辣太極.到最後甜點紅豆湯圓只要是冰的.放置的餐盤都會事先冰震過.讓食材到我們嘴裡還是有冰涼的風味..真的是挺細心的



辣太極-90,這個是許多人推薦的.小弟當然免不了要來嚐鮮一下啦..原來他是用冰震過後的白木耳和黑木耳搭配組合.加上夏安居獨家的醬汁.吃起來冰冰涼涼.酸酸辣辣的.口感不錯.他有分大辣小辣.因第一次體驗所以我們點小辣的來嘗試一下.小辣的感覺就不錯了喔..下次要來嘗試一下大辣的感覺.辣太極剛上的時候.女王看到還說怎麼是木耳.我不敢吃木耳耶.在我鼓吹下免強的試了一口.結果一試成癮.大半盤都被他解決了還直說好吃..早知道就不叫他試了.害我都吃不過癮.對了聽服務生說為了保持辣太極的新鮮呈現.此菜只供店內使用.無法外帶喔^^



擔擔飯套餐-150,擔擔飯一腕+燙A菜+炒豆干+冬瓜菇湯



他的擔擔飯真的堪稱一絕.小弟推測因該是所謂的素燥飯.但他的素燥跟燙A菜的素燥又不一樣.說不出來的口感.總之會讓人一口接一口.就是好吃啦.



燙A菜,整齊的擺飾讓人胃口大開



炒豆干,不油不膩炒的恰到好處.



冬瓜菇湯,滿滿的冬瓜與香菇吃飽後來一口真是滿足



麻香香拌麵-90點了飯類當然要來嘗試一下麵類啦.麻香香拌麵採用的麵條是好像山東麵的寬麵.
吃起來咬勁十足搭配他的素燥.喔~~~只有棒啦..





脆皮鍋貼-130脆皮鍋貼一上來時真的讓我和女人的眼睛為之一亮.那.那..那...那A害水.第一次看到有人把鍋貼煎的那麼漂亮啦.真的是一看到不知如何下手呢.金黃色酥脆的鍋貼底部連結成一整個漩窩形狀.真是令人賞心悅目.搭配獨家醬汁吃起真的是說不出了讚.但可惜的是這道菜為確保食物的新鮮也不提供外帶.大家只好到店內嚐鮮一下啦.



最後的則是甜點啦紅豆湯圓-40有冰的和熱的可供選擇.小弟是點冰的.本身很怕吃太甜的東西上來的時候.一看心想老闆你家的紅豆是不用錢的喔.那麼多會不會太甜阿.一嚐之下甜度剛好.忍不住就又多吃了幾口啦.



今日點的所有東西..看起來還不錯吧...



太好吃了所以......真的是一間不錯的素食店..推薦大家有空可以來品嘗一下喔..最後關於夏安居的資訊,地址:台中市西屯區大墩十八街104號,電話:04-23292322,營業時間:17:00-21:00,每個月三號四號休息喔.以上同步發表於我的無名網誌..內有更多照片內容歡迎點閱喔..http://www.wretch.cc/blog/qwertg&article_id=5283922
夏安居 5
地址: 台中市西屯區大墩十八街140號
營業時間: 17:00-21:00
小妹是素食者
前年在當陪客的情形下
也去過這裡一次

友人對夏安居的評語是~~水準很高的路邊風味
純粹是褒獎的意思哦
菜色很平凡~但又好吃到不行
絕對有它的價值

雖然座位不多~出菜卻很快
在這裡就是單純品味美食

忘了說~
辣太極和煎餃是必點的菜色
好吃到令人難忘呢
3月初已去嚐過~
味道真的不錯~只是光是排隊就牌了近1個半鐘頭
還發生服務員記不清是哪一位先到而引起爭執~令人不悅
辣太極~值得推薦
煎餃也是內軟外酥
湯品就覺得還可以啦~
這家店的特色~就在看似平凡的食材卻可以吃出不平凡的味道~
這家是素食餐廳裡我首推的
我帶了無數人去吃了~
凡是要吃餃子、煎餃、鍋貼、素食者
我腦子直接想到這家
我家的一直笑我也太愛這家了吧
一個月不去會坐立難安
其實每次去都覺得很好
上菜很快
品質一直有維持在一定的水準
便宜
直到昨天
我朋友下來台中
我當然帶他去吃這間
因為我常跟他說我又去吃漂亮的鍋貼了~
人依然很多…(有明顯越來越多了~跟我一開始發現這家時比起來啦~)
我每次必點
鍋貼
辣太極
溫的豆腐
再來點麵或飯(看陪我吃飯的人想吃啥~就點啥~不過我一定要吃一口)

昨晚
我們二個人吃完了辣太極、豆腐、非常麵後…
我最愛的鍋貼還沒來…
等好久
有失常~
終於送來時…
我無言了
為什麼不漂亮了
漂亮的底不再平均地分佈
還有破洞…
我本以為只有我們的是這樣
隔壁桌的二個女生的也很慘
不漂亮了~~~~~~~~~~~
我好難過哦…
我好怕品質就從此下降了~
看來可以帶愛吃肉的老鬼去那吃吃,看可不可以改變他對素食的印象囉!!!
謝謝分享
真的好好吃的樣子,好想去吃喔,老闆看的出來很用心在做料理,裝潢的也很有特色
騎黑貓甩尾 wrote:
這家是素食餐廳裡我首...(恕刪)

就是變質了 這家店本來也是我們首選 每次請朋友吃飯一定首推這家
雖然都要排隊 可是值得 直到有一次 當天我們七個人 包括一個一歲多和一個三歲多的小朋友(加這兩個七個人)
之前從沒注意超過6個人就要收服務費 也從沒聽過哪家店有這種規矩 況且兩個是小朋友
帶位的服務生一直說我們要加服務費 很誇張的服務態度 後來我們要求分兩桌總可以吧
錯~ 他說不行 一整個傻眼 他解釋這樣會影響服務品質 直到後來我們才想到
應該是人多就會坐下來聊天 影響他們接下一位客人 而且那次後來我們也有點參 就讓他收吧
結果 口味全變 飯和麵整個超鹹 煎餃也變樣 個人當天感受 大家可以參考參考
回憶之秋 wrote:
就是變質了 這家店本...(恕刪)...口味全變 飯和麵整個超鹹 煎餃也變樣 個人當天感受 大家可以參考參考

據我所知,煎餃不在菜單上已經有一段時日了,您怎麼點得到!是又推出了嗎?
有一家「天天見麵」,也有一樣的煎餃,但是不是純素的料理,我並不確定。
illi wrote:
據我所知,煎餃不在菜...(恕刪)

我有很久一段時間沒去了 那時還有
感覺您懷疑我是來抹黑的
要吃的話要搶5點錢去等位子會比較好
小弟都習慣這樣子
這樣出菜跟菜色水準都比較OK
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景點說明
  • 夏安居 5
    地址: 台中市西屯區大墩十八街140號
    營業時間: 17:00-21:00
    電話: 04-23292322
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
夏安居
名稱: 夏安居
地址: 台中市西屯區大墩十八街140號
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