店家就在清水人氣飲料店華得來(清水店)旁的鎮南街上，店家沒有明顯的招牌，隔壁是悅來米糕飯麵。
某次到華得來的時候，為了等芒果綠茶的時間，在附近逛逛的時候，發現到了這家甜點麵包店，站在門外的時候，隱約可以透過玻璃窗看到裡面有好多款麵包。
正打算開門走進裡面時，發現手把居然是攪拌棒，覺得這個小巧思很可愛。
溫馨的燈光下，店內空間恰到好處，即使人潮一波波的到來，每位顧客依然能保有舒適、自在的選購步調。
覺得他們家麵包很平價，是那種每天來買都可以的價格。老闆娘看到我們應該是第一次來，還跟我們分享了他們家的三個特色。
1.麵糰每一天都不太一樣，因為是用自己的酵母種去低溫發酵。
2.奶類的部份則使用紐西蘭的乳源。
3.以主原料為主，副食材比較少。
聽完之後覺得這家店好用心，以現場看到的售價來說，很值得給他們拍拍手。
架子上方可以看到幾個小禮盒，如果要送禮的時候，覺得也可以來這裡。
可愛的造型餅乾，很適合當作辦公室或是居家的小零嘴，罐子很方便保存。
原味腰果拿來配沙拉很棒
甜點櫃裡的甜點，光看就讓我們覺得有著甜甜的幸福感。
帶了幾個甜點吃吃看，配著飲料剛剛好。
波士頓派 ( 鮮奶芋頭 )
打開盒子的時候可以聞到淡淡的芋頭香，最上層的奶油看起來也有淡淡的紫色，感覺裡面有加了芋泥一起。
鬆軟的蛋糕體中間包裹著比剛剛奶油還扎實一些的芋泥，香氣比較濃郁，剛好創造出芋香的層次感。
檸檬千層
上面的玫瑰花瓣點綴，讓蛋糕多了一些美麗和浪漫的美感。
好喜歡餅皮不會太厚跟奶油不會太多的千層，檸檬香氣是層層遞進，不是那種一下子就很酸爽的感受，覺得這樣反而能夠讓果香味更濃郁。
開心果蛋糕
這款的餡料會有一點點像是冰淇淋的滑順的感覺。
味道有巧克力香和開心果的濃郁，而裡面的海鹽巧妙剛好讓整體不會這麼甜膩，上面還有開心果的顆粒增加口感。
麻吉泡芙
看到品名的時候，有揉揉眼，覺得這看起來就是大福，完全沒有泡芙的樣子。
開心果
切開之後才發現原來裡面包了整顆泡芙，而且餡料是滿滿的。
微微的甜度襯托出淡雅的堅果香氣，滑順帶點濃郁感的餡料，就像是大海一樣把泡芙的酥跟最外皮的Q甜香氣一起融合。
檸檬優格
酸甜裡帶著淡淡的奶香，加上冰涼涼的溫度，吃起來很清爽。
草莓
可以吃得到一些草莓果粒，綿密的餡料裡有著幸福感的草莓酸甜滋味。
一開始覺得麵包很平價，尤其那可愛的吐司，覺得好適合小家庭一起吃，還有用盒子裝起來的卷類，感覺也很適合分食。
但進去之後反而被甜點吸引，蛋糕味道不會太甜、奶油不會太多，而且每一個的香氣都有著不一樣的層次，麻吉泡芙可以冷藏吃也可以冷凍吃，不管哪種吃法，除口感不同但都好吃。
店名：倈麥甜食研所
地址：臺中市清水區南寧里鎮南街44-1號
電話：0962-073-299
營業時間：10:00-20:00
公休日：星期六
本文發表於 : 在地甜點、蛋糕、麵包烘焙店，甜而不膩的麻吉泡芙、蛋糕必吃，還有多款平價麵包-菜單
