清水:士官長擀麵

之前在鎮北街,
2008年搬到鎮南街的「老士官」擀麵有做下午場,
老闆聽說是士官長擀麵第二代的哥哥,
還不錯吃。

週一~週六 07:00~14:00/16:30~20:00
週日只賣半天

鎮南街81-12號(鎮南西街口/清水國小附近)
(04)2623-8730

隔了兩個多月
終於有好心人回應
感謝樓上大大的訊息
好像很少人推 任家

最近因為食尚玩家的小鎮美食, 又在狂推清水美食, 清水實在很多海線的小吃, 就跟海線的兄弟一樣驍勇善戰, 拿出手指頭算一算, 士官長餐廳..米糕..擀麵..餅..仙草..肉圓..還真多啊!

今天要來吃麵, 臺中縣立港區藝術中心旁邊的中社路, 可以稱它"麵麵相連一條街", 首先是"馬家涼麵", 嗯..沒開, "張鴨子擀麵", 嗯..休市, "士官長", 嗯..爆桌, 還好還有號稱是清水擀麵的祖師爺"任家擀麵", 只是人潮還不少.

小菜拼盤的"豬頭皮捲", 吃起來好像蒟蒻.

擀麵的麵條好Q, 真的是彈口, 醬汁有入味, 重點應該是長的像金項鍊的麵條, 在口中跳躍的感覺真好. 基本上我只愛吃細麵, 但這裡的粗麵, 真的打翻我對粗麵的壞印象.
有些人推"蛋花湯", 但是"豬血湯"我覺得很不一樣, 除了豬血口感不一樣外, 湯頭的沙茶味很對味.

又不是大胃王比賽, 涼麵總共吃了兩碗, 看起來沒有很特別的涼麵, 很誇張的好吃, 不過發現還是麵條在厲害, 顆粒花生粉配上滑溜溜的冰鎮黃麵, 三碗沒有問題.

加一點辣油, 辛辣感可以加強食慾, 天這麼熱, 涼麵真的是好物.

今日行程:
任家擀麵->臺中縣立港區藝術中心->清水國小
古蹟國小清水國小, 古色古香, 應該算一個可以外拍的地點.



圖文刊
To be two bee
哲大真是點出我心中想說的!!!

我住清水擀麵也只吃兩家,不過是看我外帶與否來選擇

要外帶的話我會選任家
要在店內吃我會選張鴨子

任家的麵體真的是超優,真的勝過張鴨子,他的麵體真的超級Q
我很想試試看拿任家的配上張鴨子的口味
吃起來應該非常棒,而外帶會選擇任家是因為他外帶的話麵條比較不容易軟化
吃起來跟店內吃會比較相同,不過還是在店內吃才是最好吃

而張鴨子真是大大推薦,因為我愛吃辣,現場吃一定會配上他的辣油四大匙!
他的口味吃起來是清香的口味,而且越吃越好吃,食材新鮮,蔬菜吃起來非常鮮甜
麵條口感也很Q,最棒的就是他的油蔥!非常非常香!
每次都會點個湯,麵吃完後的醬汁就會到入湯中再一起喝掉,一次吃個精光~很過癮!
最高記錄是一次吃一大一小擀麵,超爽....


a70103 wrote:
哲大真是點出我心中想...(恕刪)


就像哲大說的 整體味道我也是比較喜歡張鴨子
我跟a70103大一樣
吃完麵 我會把蛋湯 倒回吃麵的碗
把清湯跟芝麻醬紹子攉在一起
真的是吃完麵最好的享受....
我以一個非清水在地人來比較
我跟我朋友都喜歡士官長的就是比較夠味
張鴨子跟新口味都吃過就是沒那麼對味
我不知道是不是在地人跟觀光客的口味不一樣
我們通通認為士官長比較好吃
任家也一樣就是沒士官長夠味
不過我喜歡任家的牛肉麵
景點說明
  • 清水:士官長擀麵 4
    地址: 台中市清水區中社路5-37號
    營業時間: 6:00AM~1:00PM(無公休,僅過年休假)
    電話: 04-26266618
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
清水:士官長擀麵
名稱: 清水:士官長擀麵
地址: 台中市清水區中社路5-37號
體驗評分:
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