<<吃吃喝喝>>彰化 溪州 蚵仔麵
溪州鄉隔著濁水溪與雲林縣西螺相隔，西螺及溪州二座大橋及高速公路中沙大橋北端均位此，是
中部地區往南部的交通要道。而且早期因溪州糖廠所在，也是一個繁盛的地方。如果還是不知道
"花博公園"應該知了吧~~
位於濁水溪畔，昔日濁水溪出二水隘口以後分為四條分流，由北而南依序是東螺溪、西螺溪、虎
尾溪、北港溪，而在日據時代東螺溪是主流，溪州正位在東西螺溪間的浮覆地，是溪中之沙洲，
所以名「溪州」。不過這些地形地貌在現在已經不是往日情況。
溪州有一些好吃的東西，蚵仔麵就是其一，其他如外省麵、校園書局的陽春麵、餛飩麵及大腸，
米店古早味紅茶，溪州國中前素食麵，以及鼎鼎有名的溪州羊肉爐，如果我沒記錯的話，陳昇應
該是溪州人，名人逛故鄉陳昇那集，他介紹的東西都是在溪州。歌手陳昇帶著主持人何戎回到他
的故鄉彰化溪洲，除一探著名的西螺大橋外，還帶著何戎造訪「溪洲忠孝東路」、「五星級小吃
店」、「溪洲公園」，以及介紹他最愛的「冰火五重天下午茶」，也就是肉丸＋黑糖剉冰＋牛肉
麵＋羊肉爐，只是我沒這樣吃過。
這家的蚵仔麵是每次回彰化時必吃，早餐一般來說都是一盤炒蚵仔麵，加上一塊油蔥粿配上一
碗豆腐貢丸湯。豆腐加貢丸的吃法是到這裡以後才開始。
基本上這家的東西都不錯，另外他們家的羹麵或羹湯也是一項選擇。
位在溪洲市場的入口處
價目表
油蔥粿
基本上是米漿的白粿表面加上油蔥
今天到的比較晚，只剩下一塊
他的粿吃起來米香十足，口感豐富
油蔥醬很香
淋上油蔥醬油
口感頗佳的蚵仔麵
豆腐貢丸湯
大骨湯頭加上在湯中煮了很久的豆腐及貢丸
貢丸蠻多汁，口感厚實
這算斷面秀嗎?
也不錯的羹
一個人吃不了這麼多，所以沒點
彰化縣溪州鄉健中路49號
