以菇類為主題的美食餐廳，連續獲得米其林必比登推薦，並榮獲三屆台中市十大伴手禮首獎和金口碑獎。用餐不限時、沒有低消、有插座都可以使用，可以使用行動支付跟刷卡，餐點有多款火鍋、現炒、涼拌開胃菜、香酥炸物、在地特色美食、飲料、咖啡、氣泡飲、冰沙、甜點，可以單點也有合菜，有圓桌也有方桌，還有獨立包廂，裡面有設置無障礙步道和電梯，同時也是寵物友善餐廳，有葷食也有素食，適合三五好友或家人聚餐、團體企業包場、婚宴、尾牙、春酒…等。
我們家喜歡菇神很久了，但都只有在新社吃過，最近朋友說要約南投吃飯，順道帶人類小孩和毛孩到戶外走走，就想到了上次經過的菇神鹿谷店。
門口有一張桌椅，很適合當作抵達時等待朋友的位置，或是用餐後在這裡聊聊天。
本來還在想要點甚麼，看到這個介紹決定就是它們二擇一了。
伴手禮區
一樓一樣有販售一些菇類相關的產品，但感覺比新社選擇更多，這個櫃子後面有一些鍋具也好好看。
有一些是他們家的，有一些是合作的品牌，我們還有看到有菊花可以買來泡茶。
鹿谷在地的茶葉裡面也有賣，不太確定跟餐廳免費提供的味道是不是一樣的。
玄耳跟吹雪有得過很多獎，也是菇神的經典招牌商品，我們以前第一次喝到用黑木耳跟白木耳製作成的飲品就是他們家的，味道不會太甜。
最近很夯的黃金蟲草，很適合跟雞湯做搭配。
有一些乾香菇，可以用來搭配食材料理，有別於市售只有幾種菇類可以挑選，他們家的選擇很豐富，也都是跟小農契作的，品質上我們有買過很多次，真得還不錯。
白木耳又稱銀耳，最常被運用在甜點上，對人體有相當多的好處，覺得唯一的缺點應該是本身比較沒有甚麼味道，需要透過其它食材來做搭配，我們自己很愛的就是做成桂圓紅棗銀耳甜湯。
半野生的原木香菇，更優於室內人工種植的品質。
可以打開來聞聞看
賣場往裡面走就是一樓用餐的區域，但通常會先安排在二樓用餐區，有想要在一樓的話可以問問。
有樓梯也有坡道，旁邊有賣一些糖果點心，冰箱裡則有一些菇神的料理，可以帶回家加熱即食。
用餐區
用餐有方桌跟圓桌
幾乎每張桌子都有瓦斯，因為來他們家幾乎都會點鍋物。
地下室以圓桌為主，稍微算了一下大約可以容納400多人。
最裡面還有兩間包廂
中間的隔間可以關上也可以拉開
這一天我們被安排在二樓的座位，轉角處有很好看的藝術裝置，但要從二樓的角度才看得到。
走上樓後有一個靠窗的座位，我們好喜歡這充滿綠意的座位區，吃飯前後可以坐在這裡聊聊天，或是接個電話暫離餐桌時也很適合來這裡。
二樓就有收銀台，不用再跑到一樓結帳，每一個樓層也都有洗手間可以使用，但一樓的部分好像只有看到無障礙廁所，細節可以洽現場服務人員詢問。
櫃檯上也有當季的蔬菜可以參考
二樓有四人、六人的方桌，還有十人座的圓桌。
用餐免費提供鹿谷在地的熱烏龍茶，會先品嘗到茶葉的清香，接著慢慢的味道愈來愈濃郁，後面有會有回甘的滋味。
自製的醬料也很推薦，這款辣椒醬油吃辣的朋友說味道不錯。
特製的菇神腐乳醬，味道跟常見的腐乳味道有些不同，會先品嘗到甜甜的香味，接著是一點點鹹香，後面才是辣的感覺。
送餐有機器人會幫忙，工作人員不忙碌的時候也會協助取餐。
黃金蟲草古早雞套餐
本來就打算點黃金蟲草古早雞湯的我們，服務員推薦可以點套餐，這樣會更加的豐富，而且本來就預計想要點一些現炒類的，四大兩小吃不完還有再打包一些回家。
吹雪冬瓜鮮檸
一整壺，喝之前建議可以用附的湯匙攪拌一下，杯子則可以到烏龍茶那裡拿取。附餐飲品除了吹雪冬瓜鮮檸外，還有玄耳鮮奶茶、洛神花烏梅汁可以選擇。
有檸檬的清香，喝起來不澀，有白木耳的濃稠感，吃得到一些小塊狀，很適合喜歡咀嚼系飲品的朋友，而冬瓜的甜剛好綜合掉檸檬的酸，是一款好喝的飲品。
鮑魚果香冷盤
這盤一上桌讓我們想到了喜宴的畫面，底部襯底的生菜吸收到大多酸甜帶有果香的醬汁，就跟一般生菜沙拉差不多，會先品嘗到醬汁的，接著後面就是蔬菜爽口的脆甜。
黑豆
咬下第一口是稍微扎實的口感，裡面則是鬆軟有豆香的甜味。
水蜜桃
甜中帶酸的水蜜桃，就是一般罐頭裡的那種，裡面的果肉有果香跟果汁。
蟹肉棒
火鍋跟涼拌常常出現的品項之一，扎實鮮甜有一絲絲的脆軟。
蝦子
最外層有一點點酸甜的果香
側邊有把腸泥去除大大加分，口感脆中帶軟，咀嚼後有海鮮的鮮甜回甘。
鮑魚
肉質Q甜厚實有彈性，上面有撒上一些海苔絲可以讓香味變得更有層次。
海蜇皮
好喜歡吃海蜇皮的我們，第一次吃到上面有一點點果香但又不會搶走主題的味道，吃起來完全不違和，口感Q軟，先甜後鹹，愈咬愈香。
黃金鹿茸菇泡菜
只有這裡才吃得到，一開始覺得黑嚕嚕不知道是甚麼，靠近聞聞到跟台式泡菜很像的香味，咀嚼後會先品嘗到酸甜的醬汁，然後是菇的脆跟甜味，綜合起來後好順口，會想一直夾來吃，沒有多久就變成冷盤裡最快被吃完的食物。
椒鹽小卷
一上桌就品嘗口感是最好的
上面雖然有辣椒，但吃起來不會辣。
外面裹上一點點粉，吃得時候會聞到跟品嘗到油炸後的酥酥脆脆的鹹香味。
咬開後裡面有透明的軟骨，記得吃得時候要留意跟小心，咬開後可以直接拿到桌上垃圾桶丟掉。
趁熱咬開會有海鮮鮮甜的湯汁，放涼後就比較吃不太到。
金沙杏鮑 ( 鹹蛋 )
是我們每次到菇神必點的一道料理，剛好套餐裡面也有搭配，覺得好開心。
有搭配一些碗豆配色
口感彈牙脆口，最外層有金沙細緻的鹹香，裡面則是菇類的脆甜跟湯汁。
蔬菜盤
每一份火鍋都會附上蔬菜盤，當然菇神就是以菇類為主，想要別的也可以用單點，但我們會建議先把這些吃完再決定要不要，因為他們家的份量真得不算少。
白飯
份量是固定，每一鍋物會給一鍋白飯跟一個飯匙，味道Q甜，粒粒分明不會太軟。
花菇肉燥
這個花菇肉燥覺得也算得上是他們家的招牌之一，裡面的肥肉帶點脆度，吃起來甜甜香香的，瘦肉則是香而不柴帶點Q度，在這其中還可以品嘗到香菇的塊狀。
淋上白飯一起享用，相比一般的滷肉，多了菇的甜味，也是我們每次到菇神都會想要吃的。
黃金蟲草古早雞
選用成長16週齡以上的雞肉，也是中興大學特別開發的古早味放山雞，這隻雞煮好後大約有2-3斤，還不含湯的重量。
金黃色澤的湯頭看起顏色就很迷人，入口後會先品嘗到很多菇綜合的甜味，慢慢的雞肉的鮮就會愈來愈多，濃郁好喝又不油膩。
黃金蟲草口感脆脆的，在咬的過程中甜味會愈慢慢變多。
這個應該就是賣場裡面半野生的原木香菇，裡面給得不算少，香菇肉質厚實，吃進去有一點點脆和一點點軟，中間則是飽滿香甜的湯汁。
雞肉吃得到一點點的脆度，沒有很多，以肉的彈性跟嫩為主，裡外都有入味，但整隻雞卻很完整，有在烹煮的我們，可以想像這需要一定的料理工夫才做得到，後面加進去的香菇會以食材原本的香甜為主，然後稍微會有吸收到一點湯汁。
內用可以無限加湯，加的湯是由多種菇類熬煮而成的。
到訪菇神很多次從來沒有買過這包，朋友強力推薦這包味道很棒，想著平常也是會煮飯，就買一包來品嘗看看。
沒有限金額購買就會提供一個可以重複使用的袋子
山珍海味 （ 素食 ）
配料和食材依照個人喜好，這一包主要是菇類的綜合甜味。
夾鏈袋的包裝，要吃多少用多少，泡水後或多或少會膨脹，可以把這個放進份量的估算裡。
每一包都有附搭配的推薦方法，也可以不加味噌，改用鹽巴。
順序依照個人喜好調整
消費滿500元就獲得鹿芝谷生態景觀園區入園券一張，鹿芝谷生態景觀園區低消券也可以直接現折餐點，一個月內需要使用完畢。
店家名稱 : 菇神鹿谷店
營業地址 : 南投縣鹿谷鄉中正路二段350號
營業時間 : 星期日至星期五 10:30-19:00 / 星期六 10:30-19 : 30
本文發表於 : 黃金蟲草古早雞海味料理饗宴，大份量又美味，滿額還送鹿芝谷門票－菜單
