除了烤玉米之外，還有水煮玉米，都是秤重計價
會先烤過一輪，這樣可以減少等待時間，客人點餐後再進行醬烤讓香味透過熱氣與玉米結合。
選好喜歡的玉米後，老闆會把玉米拿到烤架上一層又一層的刷上醬汁，隨著風飄來的香味，就跟大腸包小腸或是臭豆腐一樣總會讓人想要停留。
烤過後的色澤好誘人啊~~有一種熟悉的烤肉醬香味，跟一般有沙茶味的不太一樣。
醬汁裡頭除了烤肉醬的香氣之外還有好幾層不同的香味混合，好獨一無二的醬，有甜甜鹹鹹的又有很特殊的香味。
烤玉米最擔心的就是吃到乾乾硬硬的，這老闆的功夫了得，完全把玉米的脆甜鎖在裡層，有點像是吃水煮玉米一樣，但裡外又都有入味，讓我們立刻豎起了大拇指。
隱藏版的鹽烤玉米要不是老闆推薦，還真不知道能夠點這個，很像是牛肉烤過後加上玫瑰鹽那種感覺，把玉米的甜味跟口感又更升級了好幾個層次，不喜歡醬料的鹹但又想吃炭烤的，點這個完全剛剛好。
本文發表於:南投美食-隱藏版鹽烤玉米，祖傳獨家醬料，傳統炭火烤法-店家資訊
