紅豆餅是大家小時後最常吃的美味下午茶點心
國中畢業後離鄉背井外地唸書及工作十餘年,在新竹同事曾推薦買過一間伍師傅車輪餅(紅豆餅)
在新竹的朋友應該知道這間..不知道可以Google一下!回到家鄉斗南工作,曾經買過好幾家的紅豆餅例如火車站前的日式紅豆餅(還排隊買..以為很好吃
~最後
)也買過斗南媽祖廟面前的小貨車攤子的紅豆餅,內餡
因為胃口被養大了,整個斗南街上紅豆餅超級失望!後來,在省道有一間號稱爆漿扛棒的紅豆餅
買了之後吃了真的會爆漿~太感動了
斗南終於有一家真正好吃的紅豆餅,非常推薦給在地雲林人品嘗看看!
為了分享給在地斗南的鄉親們!也拜託老闆娘借我在旁拍照他的製作過程,為了不打擾老闆娘做生意,在旁邊安安靜靜替鄉親多拍幾製作過程及美味的紅豆餅,讓鄉親可以看到紅豆餅可以如此衛生,美味又可口,以下為分享照片
這是老闆娘的店面,簡單乾淨,紅色扛棒又很明顯
我想住斗南都知道這附近是哪裡?看到國泰大樓就知道在省道台一線上
此間紅豆餅店有多種口味可以選擇招牌一定是紅豆跟奶油當然還包括(芋頭、花生、巧克力、蘿蔔絲、養生地瓜)口味眾多,選擇性很高!喜歡嚐鮮的冰友可以多嘗試美一種口味,好吃又物超所值
老闆娘店裡面有秀出最近新聞炒的沸沸洋洋毒澱粉事件,其食材都經過SGS檢驗認證零檢出,讓我們吃的安心,吃的開心!
這是此店家名片,如果不想等太久可以先電話預約一下,預約專線:0989-212868
下午一點才開始營業喔!
老闆娘還有自己親自做的青草茶,在這種炎熱的夏天,來上一杯清涼又退火,可惜美中不足我沒有拍到青草茶
下午一點去光顧,老闆娘正準備中,有幸可以拍到全程製作過程分享給各位LUCK!
熱鍋中
老闆娘手腳利落的開使用紅豆餅啦..招牌當然先開始製作奶油及紅豆
人氣王排行榜
滿滿的餡料
真的是真材實料~
芋頭跟養生地瓜也是人氣王之一,看到餡料挖賽~感動阿!
開始製作紅豆餅皮的另外一半,很快就有美味的紅豆餅成果出來囉!讓我們看下去
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等到製作過程紅豆餅終於做好囉...
(紅豆、奶油、芋頭及養生地瓜)
緊接的是菜脯
隱藏版嗎?菜單上沒看到耶
花生無敵爆香的啦
我在旁邊拍的時候都聞道花生的香氣
美味的紅豆餅都在排排站等待顧客光臨美食享受囉!
有看到黑黑的顆粒狀嗎?巧克力
原來是松露巧克力
老闆娘!您成本也下太重了吧天阿...巧克力居然是松露巧克力耶
為了現點現吃直接馬上跟老闆娘借了菜刀,讓大家看看裡面的餡是不是真的爆漿~OMG~
招牌紅豆餡給他流出來了
真是Delicious and tasty
奶油的餡滿滿滿
紅豆餅招牌大合照
真的無敵好吃
後記:
感謝老闆娘願意讓我再旁拍照,讓我有機會可以分享美食給給雲林的鄉親們~
重點老闆娘及員工超級親切有禮貌,在鄉下地方就是有人情味
除了紅豆餅真材實料外,環境衛生超級重要,現代人越來越講究飲食衛生,保證讓大家吃的健康,吃的安心
看到老闆娘在製作紅豆餅的過程中,製作平台溫度真的很高,感謝老闆娘願意在高溫的環境工作下製作美味的紅豆餅讓我們品嘗~喜歡吃紅豆餅的朋友們可以品嘗看看,絕對讓你物超所值
最後:
青草茶超級推薦給各位,因為青草茶是老闆娘自行製作,喜愛喝青草茶的朋友,多一個地方可以選擇喔!
