[嘉義][西區] 無名蝦仁燒賣、小籠包（延平街）；樂活台南
站長上次發表阿信美食的食記（文見：[嘉義][東區] 阿信美食）有提到：文化路交叉的各個小巷子，也隱藏著很多街邊美食。而今天要介紹的就是位於文化路與延平街交叉路口的無名蝦仁燒賣、小籠包。
會來這間店也是一個機緣，因為站長小時候吃過一種台式燒賣，與港式的燒賣不同，台式的燒賣皮比較厚，個頭也大的許多。朋友聽完了站長的形容之後，馬上就推薦了這間蝦仁燒賣。風塵僕僕來到嘉義吃完之後，雖然與小時候的味道還差了一點，不過已經相當接近，之後這間無名蝦仁燒賣也變成站長的口袋名單之一。
首先上桌的是麻將乾麵 NT. 40，中板的麵條加上滿滿的麻醬，濃濃的麻醬味四溢，可惜沒有放蔬菜...
餛飩湯麵 NT. 40，湯頭是以雞湯為底，灑上一點榨菜、青蔥，最後鋪上一片紫菜
雞湯餛飩 NT. 40，與餛飩麵同個湯底，配菜與配料也完全一樣，不過餛飩多了一點
榨菜肉絲湯 NT. 40，滿滿的肉絲與榨菜，都不知道是喝湯還是吃料
主角上桌，蝦仁燒賣 NT. 60。今天的最後一籠，我們運氣好點到，後面一桌客人只能望著我們的燒賣惋惜
前面說過了，這種台式的燒賣皮比較厚，內容也相當扎實。口未上比較接近包子與燒賣之間，體型也比較大顆，飽足感很夠
燒賣的解剖圖，看得到垂涎欲滴的蝦仁與肉餡
其實這家的小籠包也不錯，不過我們來的時候已經全部售罄，所以沒有拍到圖片。所以，想來吃這間的燒賣與小籠包的朋友，記得提早一點來光顧... 雖然帳面上的營業時間是到1點，但大部分的時候，不到12點燒賣和小籠包就會通通賣光囉。
