[食記] 嘉義市 西區 台灣魯肉飯民生店 -- 嘉義，不只有雞肉飯

說到嘉義最著名的小吃，許多人第一個想到的一定是雞肉飯。
但難道嘉義只有雞肉飯可以吃嗎?
今天來介紹一下別的--傳統南臺灣小吃--"飯桌仔"。


 
這家"台灣魯肉飯"是老狗在某次來嘉義出差時發現的，試吃了一次，感覺口味挺合的。
這次回臺南老家，回程在早上參觀完台灣花磚博物館後，一家人走在嘉義街上覓食，正巧就想起這家店。
於是一家四口就走進去，體驗正港南臺灣"飯桌仔"的風味料理了。

嚴格來說，這家"台灣魯肉飯"的價位算是略高的，但在嘉義還能生存，顯見他們的料理有其獨到之處。
螢幕上的食物不能吃，就用眼睛仔細瞧瞧。
下次去嘉義，如果覺得要吃個雞肉飯，排隊要排到猴年馬月的話，改吃"飯桌仔"內的肉燥飯，保證不會後悔的!



相簿第一張，當然是把招牌料理--魯肉飯放上來。
北部人稱的"魯肉飯"相當於南部人稱的"肉燥飯"，這裡的作法很明顯是南部的方式，但香菜和黃蘿蔔是可以客製化的選擇要加或不加的。


這是女兒點的爌肉飯，香菜和黃蘿蔔一樣可以客製化選擇，所以香菜不見了。。


眼前這道是南臺灣才會出現的粉腸，和北部、中部的粉腸外觀上不太相同。基本上是腸子內灌入碎肉和甘薯粉，蒸煮而成。



青花菜，是沒什麼特別，但醬料中多了大蒜，就有點南部特色了。


空心菜，拌的是肉燥+大蒜泥。


過貓，同樣有蒜泥和醬油調味。


綜合蔬菜盤和三色蛋，乍看之下沒什麼特別，但沾醬中一樣出現蒜泥。
不要懷疑，南部人的飲食中少不了大蒜。



魯肥腸，這個好吃!!


魯筍干，女兒最愛的食物。


蒸米血，這樣的吃法在北部很少見。


老婆專屬的藥膳排骨，聽說還不錯啦~


台灣魯肉飯的點菜單，使用中、英、日三國語文，挺國際化的。
會不會下次來，菜單上就出現韓文、泰文、越南文、馬來文和印尼文了??


台灣魯肉飯的店面，也是一家有點歲月的房子，應該說是嘉義市區內的木造建築之一。


台灣魯肉飯店門口，應該是刻意仿古的裝潢。


台灣魯肉飯就位在嘉義市民生北路上。後來回家上網一查，臺北也有好幾家分店。想吃南臺灣的味道，不用特地跑到南部去了~~~


台灣魯肉飯旁是正在整修中的嘉義市第一棟紀念建築--黃文醫生故居。也許下次來這裡，它就修好開放參觀了!