令人懷念的家鄉味煎盤粿

dekajo

2397分

11樓

dekajo

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文章編號：23564320

凡骨 wrote:
看來小張哥哥是吃重鹹...(恕刪)

我指有吃水餃跟煎粿時口味重鹹~~~~其他時候做菜家裡女王都嫌我沒有味道

但是老大您是眼睛吃重鹹(其他部位吃不吃重鹹我不知道

)~~因為看頭像就知道

但是安和街的煎粿醬料真的是完全無味啊~~~真神奇

還有更神奇的是~~~~他的辣椒醬竟然沒有辣椒味道

難不成是~~~~紅色蕃茄醬去

話說回來~~~~眼睛吃重鹹的對身體會有好處的~~~會刺激微血管的膨脹

ps煎粿的要訣就是要"赤"跟"燒"才夠味...........有了上面元素加上不錯的醬汁那就離美味不遠了

foxpc

0分

12樓

foxpc

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文章編號：23581093

dekajo wrote:
兩天之內已經把這兩家...
國華街 ...(恕刪)

嗯...沒想到小張大大連國華街這家至少30年以上的老店也知道哦...不簡單
那家煎的粿，的確有「卡 LO」（台語）

dekajo

2397分

13樓

dekajo

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foxpc wrote:
嗯...沒想到小張大...(恕刪)

呵呵!老大也是巷子內的喔~~~~~~~~

我是看01人家說的才去吃~~~~~因為吃膩了西式早餐~~~

而且店家的脾氣很好~~~~真的超好

人很多也是不疾不徐的問你,尤其是送湯的那位小姐~~~~~

跟老闆跟老闆娘回話都很快跟大聲,但是問顧客要吃甚麼的時候又變的很溫柔

讓人一下子適應不過來

foxpc

0分

14樓

foxpc

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dekajo wrote:
呵呵!老大也是巷子內...(恕刪)

沒辦法

，高中以前都是在那附近生活的..所以就知道呀

geniuswhite

42分

15樓

geniuswhite

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吃過一次
好吃是沒話說
感覺滿油的
煎盤裡油也很多

owlowlowl0212

2935分

16樓

owlowlowl0212

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dekajo wrote:
兩天之內已經把這兩家...(恕刪)

向榮路這家吃了十幾年了
他粿的來源跟旁邊國華街上那家的一樣
但吃起來感覺就是不一樣
大大你要跟老闆說粿要 "哈恰勒"
至於老闆自己煮醬油就是這個味道吸引我呀
(小的不吃辣無法評價)

這家跟離他幾十公尺轉到國華街上那家米糕
是我從嘉中到現在必吃的早餐

navyboy0318

8分

17樓

navyboy0318

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蘭井街和成仁街交叉也有一間
以前在嘉時,是當早午餐吃
口味不錯,也是老店了,十幾年前或更早,它是在林眼科那擺的,後來才搬到這.
不過後來有人反應它不加熱就切給客人了,
不過它還是比東門有名的火婆好吃很多,也比新港那間好吃.
怕吃到冷的,吩咐老板娘加熱再上卓吧.

餃子

17分

18樓

餃子

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我也常吃這家~
最早應該是那位男生的阿嬤在煎.現在偶爾還會看到.

之前店是在前一個路口(安和街和長榮街口).後來那一區塊的舊房子拆了(應該是舊眷村或宿舍).
改成長榮公園.才遷到現址.

至於很多人都覺得煎得不夠LO~大概因為人多.趕著端上桌.很快就起鍋.到後來現在都是煎得不是很LO.
如果不趕時間.可以叫老闆娘剪LO一點~

我記得價格有調漲~現在煎粿一份是25元的樣子

尋找陳氏登瀛派子孫~ 版上網兄如有登瀛派宗親請PM給我