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無名應該是我報給你去吃的
也是強者我同學20年前就在光顧的店
但是
我們兩個都認為要減少幫襯這家店的次數了
昨天在嘉義一連吃兩家雞肉飯
和平+無名(因為很近)
和平算是是不得不失的一家店
雞肉飯帶點豬油香氣，小菜價格親民
味噌湯料多到讓我覺得10元是佛心價
只是覺得桌上的火雞似乎被煮得有點爛熟
(台語:過火？)
第二家轉戰無名，當時約上午10點
只點了雞肉飯+味噌湯
15元的湯還沒和平10元湯來得有誠意
飯上的雞肉吃得出來是冰鎮的
(我知道早期雞肉飯不賣過午，是和食品衛生有關)
最麻煩的是
我在一碗雞肉飯裡吃出兩片約有半片小指甲大的碎骨片
雞肉碎得有點認不出形狀，而且顏色混雜
這在手切雞肉丁/條，作為雞肉飯主菜的風潮
正遍及各大嘉義名氣店的當下，頗讓我失望
雖然澆汁還是一如往常的好吃
但是庶民小吃的感覺真的沒有了
在這家店想吃好飯，請點雞片飯
突然發現
嘉義的雞肉飯生態正在變化
商業生意的氣息越來越濃，早餐想來一碗的興致越來越淡
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