【阿明火雞肉飯】特別的火雞肉片飯

【阿明火雞肉飯】特別的火雞肉片飯  
 
今年聖誕假期,高雄台南三日遊的最後一天,中午返回桃園路上,我們特地下嘉義吃火雞肉飯,除了有聖誕節應景的效果(火雞肉)外,這次特別挑選之前沒吃過的[阿明火雞肉飯]來嚐鮮,只因據說這間火雞肉飯,有火雞肉[片]飯。
 
非假日的週一中午來到[阿明火雞肉飯],竟然客滿,稍微等了一下才有座位,我們點了幾樣餐點,分別是[火雞肉片飯](60元)、[味磳湯](15元)、[下水湯](30元)及[燙青菜]。

【阿明火雞肉飯】特別的火雞肉片飯
 
[火雞肉片飯]特地跑來吃這碗火雞肉片飯,雖然一份要價60元,不便宜,但這火雞肉片比肉絲更具嚼勁與彈性,靈魂是淋上的醬汁,帶有些許蒜酥,可謂香氣逼人。再來,搭配旁邊擺放的菜圃,增添了爽脆口感,有加分效果。這碗[火雞肉片飯]好吃,值得一試,下次有機會要再去。
 
【阿明火雞肉飯】特別的火雞肉片飯
 
[下水湯]裡頭雖然是內臟類,我們比較不愛,會點的原因是這雞肉飯搭配下水湯,似乎頗為道地,這碗味道清爽的下水湯,不知啥緣故,喝起來跟火雞肉飯就很搭。
 
【阿明火雞肉飯】特別的火雞肉片飯
 
[味磳湯]不是隨便做做的感覺,除了有豆腐外,還有油豆腐,很特別。
 
【阿明火雞肉飯】特別的火雞肉片飯
 
[燙青菜]涼拌的口味,一般般。
 
【阿明火雞肉飯】特別的火雞肉片飯
 
整體而言,[阿明火雞肉飯]除了有火雞肉絲飯外,還有火雞肉片飯,點肉片飯來試試,發現肉片比肉絲更具嚼勁與彈性,淋上的醬汁香氣逼人,菜圃則增添了爽脆口感。配碗下水湯或味磳湯,再加點個青菜均衡一下,頗為完美的搭配。
 
 

 
阿明火雞肉飯
嘉義市東區延平街151號
03-224-9166
營業時間: 上午1000-1400/晚上1700-2030
 
 

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【阿明火雞肉飯】特別的火雞肉片飯 4
地址: 嘉義市東區延平街151號
營業時間: 10:00 ~ 20:30

asound wrote:
有火雞肉[片]飯。


不知從何時開始,肉片飯變成了常見的選項了。不只有阿明有,很多都有。沒有的店家,就跟老板說,切肉片來放,可能貴點。以阿明的價格來看,如果切100元的雞肉,加上三碗澆油跟鹹白飯,除了醬菜以外,絕對比吃三碗肉片飯豐富。

阿明這家跟別家比,不便宜,但是雞肉好吃,煮的也比較軟嫩。

燙青菜是一絕,沒有傳統的那些白蔡魯,魯豆腐的小菜。
阿明價格偏高,食量大要吃到飽的話會花不少,他的咖哩飯也是一絕那個醬汁跟外面比起來很夠味,去那邊都只吃咖哩飯。雞肉飯在吃別間的。他的湯頭是用火雞肉骨頭熬煮的,湯頭味道也是獨一無二的,涼拌的菜類很新鮮一個人吃份量算多,店家整體也是很乾淨裡面座位桌為不多。


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得獎原因

雞肉飯需要元素(顧客、招牌、廚師、攤子、桌椅)全都齊備,場景描述十分豐富,畫面符合嘉義鄉土味,右下角的人非常期待吃雞肉飯。
前幾天去吃過阿明,
火雞肉飯味道不錯,
清爽不油膩,
環境也乾淨衛生,
就是雞油不夠香,
現在嘉義市區很香的火雞肉飯,
似乎不多了

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景點說明
  • 【阿明火雞肉飯】特別的火雞肉片飯 4
    地址: 嘉義市東區延平街151號
    營業時間: 10:00 ~ 20:30
    電話: 03-224-9166
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
【阿明火雞肉飯】特別的火雞肉片飯
名稱: 【阿明火雞肉飯】特別的火雞肉片飯
地址: 嘉義市東區延平街151號
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