[食記] 嘉義新港 新港臭酸麵 老饕就愛這一味

大家來嘉義新港奉天宮~第一件事一定是去吃新港鴨肉羹~然後吃飽去拜拜~常常忽略了其它的美食~除了上次推薦的艋舺洪臭豆腐~這次要推薦的是非常特別的臭酸麵!!!繼上次吃完了鄉民推薦的艋舺洪臭豆腐~覺得臭豆腐一點都不臭~可是走在路上我卻聞到一股臭酸味~想說是誰家的廚餘都不清~結果就看到臭酸麵的老闆在那邊拌麵....臭死我了~姑且就坐了下來~~~~


價位算平價~但最特別的就是臭酸麵!!!快來試試看~


臭酸麵 NT 30 元

配料很簡單~就是意麵~蔥~醬油~還有大量的烏醋~

烏醋就是那臭酸味的來源~

老闆加了滿滿的烏醋~加上麵的熱氣~聞起來悶悶酸酸臭臭的~

當然還有老闆的獨特配方~

一上桌鼻子真的沒辦法靠近~真的是臭酸的味道!!!!

麵不使用油麵而使用意麵~意麵比較有嚼勁~

便宜~又特別~


結論:

臭酸麵位於嘉義新港奉天宮的廟前大街~如果來這裡只懂得吃鴨肉羹~那就可惜了~臭死人又好吃的臭酸麵一定要來試試~真是非常有創意的一道料理!!!!


新港臭酸麵資訊

地址：約在嘉義縣新港鄉中山路39號 (奉天宮廟前大街上)

電話：無

營業時間: am 11:00 ~ am 12:30

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