
全聯的樓梯旁小路,走進去

直走到底,看到庄腳滷味

右轉直走就會看到入口,裡面是個小廣場

路口是攤免費燙滷味的,是市場麵攤的特色之一。買菜完不想煮的婆婆媽媽中午就買些別攤的丸啊小卷請店家燙熟,再叫碗肉燥陽春麵,就是午餐了。

這裡另外的特色是人手一杯紅茶,是位在市場內用推車賣的阿伯。吃麵時會看到他一直穿梭在人群裡送收紅茶。紅茶是用啤酒杯裝的,一杯量不大夠,大都叫個二杯來。
不用瓦斯爐而用傳統炭火

招牌陽春麵

最大的特色就是爐火,是維持開店以來的傳統,用木炭生火,上面架白鐵大鍋煮水,火候的維持就要看店家的功力了。麵是陽春白麵,湯頭是肉燥湯頭,另外加了不少菜料,或應該說是碗雜菜肉燥麵,微微帶炭香的肉燥,夾著麵條與青菜吃,湯頭雖然以今日標準來看,是略油膩了些,但卻是台南人記憶裡數十年不便的好滋味

用餐環境現在算稍好一點了,有重油漆過,之前真的是廢墟吧,就像在堆滿雜物、有油煙又髒黑溼答的雜物間裡吃飯。衛生環境是真的很簡陋,不過也有整理過了。




























































































