石頭鄉燜烤珍珠玉米，是女王小時候進電影院看電影時一定要買的食物，每次大人說要看電影，她心裡就會雀躍的想著，又可以吃到碳烤玉米了。相信這也是很多人小時候的美好回憶，在那個年代，電影院還没有管制帶食物進去看電影，常常會帶著心愛的小零嘴及烤玉米，興高采烈地進影廳，而且電影院前賣烤玉米或小零嘴，都不會只有一間，聞著烤玉米的香味，想著等等要看的電影，一整個就開心的停不下來。這間石頭鄉烤玉米，是府城烤玉米的老字號，從原本在戲院前經營換到現址，也是許多節目或部落客推薦的府城美食之一。
有7種口味可以選擇，排第一位的當然就是賣最好的口味，老闆自製的沙茶醬料，經過火烤過讓玉米更香也讓沙茶味道更加濃郁，另外，來這裡如果没有指定口味的話，一般就是以沙茶口味販售。
特殊的小黑石，石頭鄉的玉米先燜後烤没經過水煮，一開始先將生的珍珠玉米放入桶底，再撲上些受熱的小黑石，適時淋些水份，像在做蒸氣浴一樣的手法，先讓珍珠玉米燜熱，等到客人點完喜歡的軟硬口感，工作人員再從裡面挑選插上竹筷上爐碳烤。
汗流浹背的老闆，一年四季都可以看到他靠著高溫的烤爐，持續專心的在幫客人們烤著一支又一支的玉米，反覆翻轉的刷上醬料，悉心的看顧著每支烤玉米的狀態，而且一靠近就可以聞到那好懷念的烤玉米香。
細心的工作人員，先將未煮熟的珍珠玉米快速的檢查一遍，剝開葉皮將裡面的玉米鬚刷掉，順便檢查一下玉米的軟硬情形，之前有看到電視節目採訪，石頭鄉的玉米，老闆對玉米的要求品質很高，如果當天的玉米，他覺得不理想的話，那天他就不會營業了，是個很有堅持的老闆哦！
加辣版的沙茶玉米，很貼心的直接用有辣的紙袋，讓客人很容易辧別出來，其實仔細點看也可以看的出來，辣的玉米，帶點紅紅的醬料顏色。
老闆將一層塗的均勻沙茶醬料，烤的外表焦香微脆，咬上一口，玉米香及沙茶香都撲鼻而來，閒暇時刻，如果肚子小餓，不妨可以先打電話預訂一下，再去租片老電影，配上古早味看電影的好伙伴，好好在家回味一下。
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