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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

阿堂鹹粥有這麼好吃嗎?

Rockmod

5分

91樓

個人積分：5分

文章編號：38719982

不論口味，單純就知名度，也不想扯到觀光客和本地人吃的到底誰才比較厲害...

小弟非台南人，五年多前來倒台南，興致衝衝跑去吃了有名鹹粥，以我這剛到台南完全不熟的外地人來說，

我知道有名的是阿憨，阿堂我根本不知道，

倒是本地的同事跟我說我才知道，而且說法完全相反

阿憨是賣觀光客，阿堂才是本地人吃的，

(另外同事也跟我說肉員要吃武廟，我吃的是當初我唯一知道的福記)

殊不知才幾年，情況已完全相反過來了...

阿堂好吃，但越來越貴又要排隊，不是很閒的狀況下，

我想吃鹹粥，會去選別家。

weai

315分

92樓

個人積分：315分

文章編號：38738769

我不是住在附近的人
坦白說這種料理不會讓我有專程從郊區衝到市區吃的衝動
鹹粥.海鮮粥等等的記憶大概就是菜市場旁之類的
反而比較會想去吃的是學甲的虱目魚粥

weai

315分

93樓

個人積分：315分

文章編號：38738778

我不是住在附近的人
坦白說這種料理不會讓我有專程從郊區衝到市區吃的衝動
鹹粥.海鮮粥等等的記憶大概就是菜市場旁之類的
反而比較會想去吃的是學甲的虱目魚粥

0分

94樓

個人積分：0分

文章編號：38751870

阿堂鹹粥~~從小吃到大~~口味真的很地道

weai

315分

95樓

個人積分：315分

文章編號：38753517

【月靈】 wrote:
阿堂鹹粥~~從小吃到...(恕刪)

小弟不才，所謂道地是指那方面呢？
誠心請教！！

0分

96樓

個人積分：0分

文章編號：38756439

大概是指湯頭.配料與魚肉的鮮度這些吧!

yu sheng

2分

97樓

個人積分：2分

文章編號：38759010

weai wrote:
小弟不才，所謂道地是...(恕刪)

應該就是只有台南才有這種的口味吧.
我是還滿喜歡的,阿憨的腥味重我又沒哪麼愛了

weai

315分

98樓

個人積分：315分

文章編號：38770371

慧根不夠,還是聽不懂啦!!
鹹粥不外乎就是魚骨敖湯加點油蔥,可能有芹菜,香菜
配料大概是魚肉.蚵.肉絲.魷魚類.蛤類
台南口味可能會有點甜(我是台南人無感)
可是以上不是所有店家都是這樣嗎??

0分

99樓

個人積分：0分

文章編號：38821309

賣60元時是很有道地的感覺啦
價格超過這麼多的時候, 負面的感覺比較多

yu sheng

2分

100樓

個人積分：2分

文章編號：38844602

台南以北賣的鹹粥~
大部分是小小一碗比較濃稠~裡面可能放炒得香香有小蝦米,芋頭,一些小配料...
然後在點一些小菜紅燒肉,炸物...配來吃.
跟台南一碗湯料比較多的不一樣.

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