我家在本店附近!~約兩三周會去吃一次~就來說一下總店的用餐方式吧1.一到店家~馬上衝進去店內搜尋空位~2.找到空位坐下來等年輕的老闆(應該是老闆女婿吧)來問你要點什麼~~然後他會點過一輪統計。ps:不用主動去跟老闆點啦~他會叫你先找位子~等一下會有人問你3.等待同時可以~派朋友先去夾滷菜~(請大概記得一下你夾的內容)~他只會喊~豆干滷蛋米血~誰的~= ="分店的話就比較好一點了~沒有以上困擾~有號碼牌!湯頭我也覺得味精很重!!!!!但是就是好吃~~唉!!!
這家一直是我的最愛之一,每次回台南都要衝去吃以前不定時公休,害我常落空現在有固定的週一公休,但有次週二去老闆也說有事不開...要去前還是打個電話比較保險之前寫過的忠味麵館分享文http://blog.yam.com/gil5415/article/16834091
打電話外帶的話,老闆會很細心的把麵跟湯分開包,所以回家麵還不會太爛,自己抓個20分鐘左右過去就可以了。店家都會先煮外帶的放好在旁邊,電話裡也可以連同滷味一起點,(如果你對滷味內容熟悉的話)萬一到現場才點,老闆娘也會讓你插隊先點喔!他們的滷味也好很吃呢!