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古堡蚵仔煎

leeleu

8分

21樓

leeleu

個人積分：8分

文章編號：37055021

輝煌帝 wrote:
但我覺得石精臼的蚵仔煎味道比較好
這間我很勉強才把它吞完

石精臼蚵仔煎好吃多了

兩間都不賴...醬料跟口味不太一樣..
石精臼蚵仔煎香氣比較足....
不過古堡的蚵仔鮮美大顆..煎炒的功夫也不賴..畢竟是老店...
我家女王也是指名要吃古堡..配上鮮蚵湯...真是棒～！
想著..想著...肚子又餓了～～～～

陽光橘子

26分

22樓

陽光橘子

個人積分：26分

文章編號：37055712

3-4年前那時吃的感覺比較好吃,料多又比較大碗,經過網路一直推,現在觀光客太多了,味道及用料也改變了

secret888888

5分

23樓

secret888888

個人積分：5分

文章編號：37058258

我覺得老街的伯龍坊才是最好吃的石精臼蚵仔煎也很合我胃口
見仁見智不然也沒這麼多家在競爭了

dizzy_cat

89分

24樓

dizzy_cat

個人積分：89分

文章編號：37400653

胖胖 wrote:
安平的小吃,除了蝦卷...(恕刪)

還不錯吃！有推～

古堡蚵仔煎

蚵仔煎

蝦仁煎

蚵仔湯

29RS4

99分

25樓

29RS4

個人積分：99分

文章編號：37483049

jason_eay wrote:
台南35元隨便都能吃...(恕刪)

在台南蚵仔煎賣35元哪裡找？滾來滾去

EizoT766

43分

26樓

EizoT766

個人積分：43分

文章編號：37527006

台南蚵仔煎蚵仔多採用七股一帶出產，特點是蚵肚比較肥但個體稍小。
東石或彰化產的個體較大，體型也比較長。
基本上我比較喜歡吃七股的蚵仔，因為蚵肚比較甜，尤其是吃蚵仔湯的時候最明顯。

當然這不是說哪一邊比較好，而是要看料理什麼東西而採用何產地食材。
因為東石、彰化的蚵仔個體夠大，只要幾顆，蚵仔煎滿滿一大盤比較好看。
七股蚵仔肚大個體小，主要吃蚵肚的鮮甜，
缺點是蚵仔煎不會很大盤，要多用些小白菜彌補才不會份量太少。

allen3689

8分

27樓

allen3689

個人積分：8分

文章編號：37578571

一陣子沒去了品嘗了 , 以前去品嘗都是阿姨來招呼跟料理 , 昨天去多了一位歐吉桑指揮著阿姨 ,那種口氣看了就很不舒服 , 而且對客人的態度也好不到哪裡去 , 用餐過程中耳邊就是那個歐吉桑檢討著阿姨們該如何作業等等 , 就算多好吃以後因該也不會再去消費了, 那份親切感沒有了 ..

地址：	台南市安平區效忠街85號
營業時間：	11:00 ~ 19:00
電話：
無線網路：	尚未提供

名稱：	古堡蚵仔煎
地址：	台南市安平區效忠街85號
體驗評分：

古堡蚵仔煎

小惡魔新聞台

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