阿枝牛肉湯

hung1608

13分

21樓

hung1608

個人積分：13分

文章編號：19718153

這家還蠻有名的
不過我推另一家
位於台南市民族路三段168號(近阿蓮羊肉)
"阿誠牛肉湯"
近幾個月剛開幕
價錢與阿枝差不多
肉質與湯頭還不錯

runatt

8分

22樓

runatt

個人積分：8分

文章編號：20298107

個人認為這間比旗哥好吃，肉又多．．．

阿輝2057

0分

23樓

阿輝2057

個人積分：0分

文章編號：20311219

台南市好吃的牛肉湯很多
全台也只有台南早餐是吃牛肉的
阿枝牛肉湯起源於本淵寮菜市場
之後才搬到果菜市場內
至於其他恩恩怨怨還有一堆官司
那都不是討論的重點
認為好吃就推，很簡單吧

個人認為他的牛肉湯不好喝
味精一大堆，為什麼我知道
看到跟本人對味精過敏

內幕是黑暗的
T大你知道就好，不要說其他的

水仙宮也有一家不錯吃的牛肉湯
牛肉賣完就收工了，凌晨就開始賣了

台南大牛

33分

24樓

台南大牛

個人積分：33分

文章編號：20337553

其實本土牛肉湯用進口的牛肉充數，已經不是什麼秘密了~~
十幾年前就在用了~~
你以為台灣有很多牛可以每天宰殺嗎???
每天都有新鮮的牛肉可以吃嗎???
台南絕大多數所謂本土牛肉湯都有用進口的充數，不管是炒牛肉或是牛肉湯~~
不要問我為什麼會知道，看我的ID就知道我的行業~~

齁齁齁

11分

25樓

齁齁齁

個人積分：11分

文章編號：20342665

阿輝2057 wrote:
台南市好吃的牛肉湯很...(恕刪)

是吃完送香煙給你抽的那間嗎 0o0

...呵呵~~我是老主顧不過現在都沒囉...哇瓏假霸我a 流口水

^^逃a...今天開幾號啊啊啊 ^++^

...空白尬李夠美麥喔

^^你家小妹是嫁到那裡了啦

寫著寫著...八豆夭囉...啊今天有肝或心嗎

風吹艾斯

9分

26樓

風吹艾斯

個人積分：9分

文章編號：20366551

啊~原來大家都知道喔...
我是不太在乎這種內幕啦!!

前一陣子去吃感覺味道變了,就沒再去了,原來老闆又跑了
不過說阿枝比旗哥好吃..就言過於實了...
阿枝的好處就是肉特多,多吃碗飯80塊就吃的飽吧...
湯跟肉我都不覺得有比其他牛肉湯好吃!
肉燥飯也不是牛肉肉燥飯!!都點白飯...

TaiwanHeyGo

63分

27樓

TaiwanHeyGo

個人積分：63分

文章編號：20376569

台南大牛 wrote:
其實本土牛肉湯用進口...(恕刪)

還是糾正你一下

現在善化肉品市場還是天天都有在殺

現在的牛大多都是肉用牛<公乳牛>

現宰的牛肉唯一的好處就是新鮮得時後肌肉還有ATP保持柔軟

當時間過久就相當的老

所以有些店家乾脆就採用進口牛

一來好控制品質再來價格又便宜

但是進口牛肉經過熟成拿來作成牛肉湯

有個味道還有油花太過漂亮的也都是進口的

台灣肉用牛瘦得很