olilo wrote:
現在,台南市這幾家多...(恕刪)
雞講的....
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畢竟他們都是做一般大眾市場的生意..
我個人嘴也很挑,但是我覺得花多少錢吃多少東西啦..
如果他們湯頭每天都用新鮮豬骨+柴魚等等食材熬煮到超濃郁(賣完就收,不加水繼續熬)
新鮮大草蝦+大肉片+新鮮大蛤蠣3~4顆+有機蔬菜+元氣牧場的雞蛋等等的高級食材
那一碗可能要價百元起跳.到時候一定會有人說,開玩笑,長這麼大還沒看過鍋燒意麵一碗破百.誰吃啊???
你也可能會說,食才這麼好我當然會去吃.
但是他們畢竟是鎖定一般大眾為主要對象
當他要價一碗百元起跳時,那些平常吃的人就未必會經常光顧了..
一餐花得起百元的人大有人在,但是對於一般上班族外食族長久下來會變成一種負擔,最後還是會減少消費,甚至不消費
如果你是老闆你應該也很難抉擇吧..
