以我本身自己為例...常有客人來我店裡..手上都會拿杯飲料..喝完後.都會請我幫忙丟垃圾..我也很樂意的幫清垃圾..我覺得客人禮貌性問候..是一定要的..店家沒有義務幫你清垃圾..如果一天內100個客人同時都丟一杯空罐..試問店家不用花時間..人力成本去清嗎?垃圾袋也是要用錢買的!!一句簡單禮貌性詢問...換得兩手清閒....值得~~飛飛胖 wrote:剛剛到海安路蚵男去...(恕刪)
看完很多回覆有一些感想:公答公有理婆答婆有理有的人度量大,這是小事。有的人很介意,這個是大問題。但是回歸本題。服務業的真諦是?如果要把店規範的很嚴格,那只有3條路可以走1.走高單價;你來就是要依照我的操作標準!但是台灣有很多這種店嗎?2.走低價路線:來我這邊就是便宜,沒有奇怪的要求。這樣你會有利潤嗎?3.準備倒閉!另外還有可能有一條小路:該店生意不會很好,但是是雞肋!老闆不會賺很多。但是也不會虧很多。等等等...等到該店的忠實客戶走了。或是要更換店裡的裝潢與器具,才會驚覺...沒有多餘的錢來做更新了!所以只有倒閉。那個要讓客人拿杯子出去的店員因為習慣這種服務模式。所以離開這邊,到哪邊都會不適應!那他怎麼辦?這不是廢話!而是人生真諦!想想我說的是甚麼?不是天方夜譚!
看到一堆說店家沒有義務幫你清垃圾 蠻無言的 老實說住台南三十幾年吃過這麼多間店~還沒哪間店跟客人計較那一杯飲料的當然不是說花錢就是大爺~但至少去店裡有消費了 不是說去借個廁所而己~真的有必要就為了一杯飲料?如果事主拿了一大包垃圾被要求自行處理那沒話說~說難聽的不過一杯飲料杯~ 話說這家剛開也有去吃過~但服務也沒不好呢 難道是最近才這樣?