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營業已有六十幾年的台南佳里肉圓,原本位於佳里舊市場內,由於市場一場大火,所以移到延平路上來繼續營業。

佳里肉圓的皮Q,裡面的料以瘦豬肉塊加筍子而成的,蒸煮後香味四溢,裡面還有蒸煮後的湯汁,相當美味。

肉圓分為
乾的:加自製醬料,醬料鹹中帶點甜。
湯的:加上精心熬煮的湯頭,這又是一絕。

推薦有到佳里鎮的朋友一定要來嚐嚐。

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店面招牌


門口攤位


第一種吃法~肉圓


第二種吃法~湯的肉圓
佳里肉圓 4
地址: 台南市佳里區延平路213號
營業時間: 07:30 ~ 下午賣完為止
文章關鍵字
從小吃到大, 應該是唯一有賣湯肉圓的.
延平路這家好像不是因為市場火災而開的.
市場賣早上, 延平路賣下午.
火災之前就去過延平路吃了.
哇.......我剛好住佳里耶
真的推薦
每次回老家時都會順道去吃吃
還以為自己看錯...
是佳里耶...
不是家裡喔...
沒想到這麼多人住佳里啊...
我住在彩虹橋附近...
據我所聽到,原來的老攤子在市場之內,火災後仍在老地方重建
繼續經營,現在是老二與老三合夥經營,而延平路這一家是女兒
與女婿一起經營的。

延平路這家肉圓的吃法,有一點蠻特別的,就是肉圓可以放在湯
裡吃,有點不習慣
市場裡老攤早就有泡在湯裡喝的, 小時候一直以為肉圓就是要這麼吃.
轉眼間,離開佳里已經15年了。
記得以前吃肉圓一定要跑到菜市場裡面去。
搬離開佳里以前,我還一直以為肉圓只有湯的~~~

下次回台南,再去回憶一下好了。
湯的也好,乾的也好,都是美味
個人感覺不要使用店家所提供的"特製醬料"
肉圓本身筍片和肉塊的香味,經過蒜沫和香菜的襯托,
形成了絕佳風味,此時若是加上些許的醬油提味,味道可以完整的呈現

反之,"特製醬料"的味道太重了,會把肉圓本身特殊的味道遮掩
這個醬料若是用在一般毫無香味的肉圓可說是絕佳
不過與佳里肉圓搭配則是有點over,太過強勢的壓過肉圓了
尤其是吃到第二顆肉圓的時候,總有吃不出肉圓味道的感覺

也許是因為兒提時期總是吃到加入醬油提味的肉圓,
所以造成我對這一代經營者所研發的醬料沒辦法疼愛入心吧...苦笑...
總之,推薦醬油啦


另外,延平路上的這個店面經營者是兒子,媽媽中午菜市場的攤位結束後,會來延平路店面幫忙。至於女兒開的店則是在中山路上教會的對面,味道有些許不同,有聽說過"傳子不傳女"所以味道不同的說法。(鄉下就是常常有這樣的傳說來傳說去的故事...)
哈哈!佳里人
我住高雄,來到佳里已經14年,還沒去吃過這家肉圓
我也曾在彰化住了4年,彰化的肉圓也是很有名,吃了幾次
結論是,原來我不喜歡吃肉圓
哈哈!並不是它不好吃,這只是我個人不好的習慣
加我一個囉
我住佳里國小後面啦~~~
說真的或許我有扁見
習慣吃這榨過咖啡色的肉丸 加湯吃 包有 筍乾 鮮肉蔥花
其他那總白白的 我真的吃不貫
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景點說明
  • 佳里肉圓 4
    地址: 台南市佳里區延平路213號
    營業時間: 07:30 ~ 下午賣完為止
    電話:
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
佳里肉圓
名稱: 佳里肉圓
地址: 台南市佳里區延平路213號
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