我的老家在健康路上，小時候最開心的是放學或晚餐後散步去吃碗杏仁豆腐冰和薏仁湯。在夏日微涼的夜晚來碗冰涼的挫冰和涼品是超級幸福的回憶～這四年多來杏仁豆腐冰成了夯到不行的故鄉伴手禮，很久沒吃的我曾到原來熟悉的地址回味；但那次吃過後總覺得和過往的味蕾記憶無法同一而想，有種人事已非的唏噓感... 之後在其他被推薦的地點也都沒法找到能讓我讚賞的口味。
去年夏天不經意的發現臨安路上有家名叫做水晶杏仁豆腐的店，去吃了之後非常驚艷：那是小時候的味道呀！和老闆聊了之後才知道他是老店老闆的兒子，小老闆告知老老闆在南功街那兒也新開了店；呵呵呵～我又可以就近吃到囉 ^^
但是... 就算是在地人的我也覺得南功街實在太陌生了，花了一番工夫才找著，可後來因著天氣轉涼老老闆好像有休息一陣子（讓我撲了幾次空
）。天暖之後我去吃了幾次（確認他們的營業時間固定了），便迫不及待的要分享給和我有相同回憶的愛吃人～
店門正對面是台南運河，停車很方便。
讓人懷念的老照片。
商請老老闆夫婦讓我拍張合照，老闆娘一直揶揄老闆看鏡頭時會緊張到身子硬繃繃 ^^
就是這一味！要吃就是吃這盆當天現做的杏仁豆腐啊.
我的冰做好了。
上桌
瞧瞧這綿密的紅豆和如白玉般鮮嫩的杏仁豆腐。
我習慣將挫冰整個翻一翻後吃它味道融合的口感。
由於店的位置不在觀光熱門區，60多歲的老老闆幾乎每天都會騎著這部老野狼到水萍塭公園(夏林路和永華路交叉口)；或是上海商銀那兒打廣告兼引領老客人到新的店址... 真是讓人捨不得啊...... 今天很幸運的因為這部廣告機車在加強"扛磅"的收納而得以拍到它。
這是名片背後的地圖。
從健康路往西向過來：在過了國飛鷹堡Motel後再往前約40公尺樂利橋前右轉順著運河約200公尺可達，從中華西路往南向過來：過家樂福後右手邊公園有號誌的路口右轉，順著運河約100公尺左右。這是沒有吸引人裝潢和年輕店員的老店新開，但確是讓我能開心回味沒有走味的老滋味呀～～
與老台南人以及曾經吃過這家店的人分享。
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