首府米糕原先舊店面位於中正路38號,店旁的小巷通往永福國小後門,下課後到米糕大王吃阿婆米糕、魯蛋,是許多永福國小學生的回憶,如果是建興國中的學生,指的阿婆米糕就是府前路的傅美麗米糕、油飯,不過店面的確是太小了些,2008年時租下新店面後搬家。



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在舊店面時還蠻常看到第三代的謝翁玉圓女士在店內包米糕的。



新店面離舊店面不遠,在馬可先生旁,二樓是間做日本客的pub,新店面新氣象,做了新的意象標誌,喜氣中帶點柔和。



廚房位在店內右邊,第四代老闆及老闆娘正忙著使用點菜系統及結單,首府米糕創立於民國32年,第一代謝大樹在光緒年間是做滿月油飯起家,在府城小有名氣,後來看到市面上有人改良油飯為米糕,研究一番後,便利用閒暇時挑擔在中山路七娘境附近一帶叫賣,第二代兒子謝振福接下後,改挑擔在中正路附近叫賣,那時是日據時代,叫末廣町,台灣光復後便固定在中正路38號的巷旁舊址營業,那時沒有店名,後來因為謝振福本身另有在南廠保安宮的興南社擔任小生演出,常要四處公演,便在第三代兒子謝必卿長大後交棒,民國70年謝必卿過世後,由太太謝翁玉圓及妹妹翁鳳英接掌店務,如今在店面顧攤的是第四代的謝明昌及太太。



新店的店內座位較多,有前半及後半,冷氣開放時會拉起活動隔簾,牆上書著大大的糕朋滿座,首府米糕原先沒有店名,第四代在1999年接手後,改以首府為名,也將店內餐點一一定出價格。



店內用餐客人以家庭居多,很多是爸媽下班就到安親班接小朋友過來用餐的,新店面乾淨舒爽,而且新店面多提供了麵食,選擇也多了不少。



燙米血、燙青菜,不論搭配米糕或麵食都不錯,青菜的醬汁用的是自家的肉燥汁。



滷蛋及滷丸,蛋是鴨蛋,這家的滷蛋很好吃,硬Q夠味香氣十足,從滷料就可知道肉燥炒的好不好了。



米糕,有大、小碗,這碗是大碗的。配料有帶點甜味乾鬆的炎光魚酥,還有開胃解膩的小黃瓜切片,肉燥則是將豬脖子肉切丁後,炒2、3個小時將肉油啪出來,再加上紅蔥頭、醬油和糖,改以慢火燉滷出香濃的肉燥,首府的肉燥醬汁並不像一般店家會經過靜置幾天的工序,是新鮮現用。店家用的是西螺產的尖頭長糯米,靜置半年使米中的水氣完全乾燥後,才拿來炊蒸,煮起來也才會有黏性,在台南眾多的米糕店裡,首府的米糕口味為硬式的首選,米的Q勁十足,加上香濃的肉燥,吃起來爽口不油膩。





另外點了魚餃及綜合丸湯,米糕店沒賣四神湯的不多,這也是首府的特色。年輕一代的經營者點子也較多,把店面翻新及加強衛生環境是好的,另外也沒忘了老店的傳承,用桂竹葉來包裹米糕,店家另有自製米糕禮盒,大方好看,也是送人的好選擇。
首府米糕 5
地址: 台南市中西區中正路72號
營業時間: 10:00-20:00
這間是O大的最愛,不過最近可能比較忙,沒有看到他
老虎不會在乎綿羊的態度。 世上沒有完美的時機,但是 有準備的人可以讓時機變得 完美

cobrawu wrote:
這間是O大的最愛,不...(恕刪)


這間是O大的最愛,不過最近可能比較忙,沒有看到他

cobrawu wrote:
這間是O大的最愛,不過最近可能比較忙,沒有看到他...(恕刪)


齁齁齁 wrote:
這間是O大的最愛,不過最近可能比較忙,沒有看到他...(恕刪)



這間是O大的最愛,不過最近可能比較忙,沒有看到他

這間在還沒搬遷前,我有去吃過一次
不過還是夏林路的夏林米糕我吃的比較習慣
夏林米糕的四神湯也不賴
我就是我
這家首府米糕
舊店面跟新店面 我都去吃過
舊店面~比較有復古的感覺
新店面~雖然有冷氣可以吹,但是因為她的廚房也是在裡面吹冷氣,沒有做隔絕
總覺得冷氣一直不冷...

口味是不錯,但總覺得少點人情味
旁邊是中正路郵局對吧~XD

我阿爸之前在那裏上班~~XDXD
原來以前國小中午下課後常吃的午餐米糕叫首府~以前都是跟姐姐約說後門那間米糕見~哇~好久以前的記載了,也懷念那個米糕午餐味道,包括那份成長的回憶~永福國小~
好久沒有回台南了~
我也是讀永福國小的...

我比較懷念舊店址旁那家蛋包飯(中午午餐都定蛋包飯)

這家米糕...也很好吃..

不輸建興國中旁那家..

我記的以前讀永福時...這家米糕店用保麗龍杯子裝魚丸湯...

真是比清X冷飲店還先用

下課後在後門等家長來載時...還會買他一杯冬瓜茶喝

不過現在好像都沒了


倫敦男孩 wrote:
這間是O大的最愛,不...(恕刪)

這間是O大的最愛,不過最近可能比較忙,沒有看到他
但我最近常去,可以看到我
錢花的完是財產,錢花不完是遺產
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景點說明
  • 首府米糕 5
    地址: 台南市中西區中正路72號
    營業時間: 10:00-20:00
    電話: 06-2263516
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
首府米糕
名稱: 首府米糕
地址: 台南市中西區中正路72號
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