在崇善路上原本村依里濃的位置,去年6月時開了間Cherrywood,今年2月時又開了間羅萊義法廚房。





店內走的是鄉村風氛圍,一、二樓都有座位,往二樓的樓梯間也貼了可愛的壁貼,服務生也都穿著制服,鵝黃色的色調讓人感覺蠻舒服的。



羅萊廚房是由幾位廚師一同創業,問了一下,還曾得過台北的美食比賽團體金牌,餐點以排餐及義大利麵為主題的商務餐為主,另外也有素食菜單。



我們點了一份排餐及2份義大利麵,餐前先上了沙拉、濃湯及現烤麵包,麵包及濃湯是可續的。



商務餐的沙拉是鮮蔬油醋沙拉,排餐有多種可選,最後選了燻雞千島時蔬沙拉。







湯品的話有南瓜奶油雞茸濃湯及海鮮時蔬黃金湯,海鮮湯的話還是服務生過來再倒入高湯的桌邊服務。



排餐還有一道熱前菜,也是3選1,選了法式奶油焗田螺,裡面用湯匙翻開後,有好幾顆田螺,大家都能分到一些。



上主餐前來了杯有青蘋果風味的Sorbet。





碳烤美國Prime肋眼牛排佐冬季黑松露醬汁$800,擺的蠻美的,碳烤過的牛排肉熟度搭配上松露醬汁,巧妙的勾引出美妙風味。



嫩煎松阪豬佐波特紅酒醬汁$400,排餐都還會附上一小份義大利麵,雖然不多但跟肉食主餐一起吃時,就感覺豐富許多。



干貝綜合海鮮青醬義大利麵$400





餐後有甜點及飲料,甜點是法式薄餅冰淇淋,盤邊還有不同的小巧可愛的水果切丁。

個人覺得口味做的很有水準而且精緻,只是不遠處有間同質性頗高的cherrywood,在餐點型態及價錢上都很類似,尤其義大利麵一旦超過300元,很容易在各方面都被放大檢視,能不能做出區隔就要憑本事了。





價目表。
羅萊義法廚房 5
地址: 台南市東區崇善路553號
營業時間: 11:30-14:30; 18:00-21:30,周二公休
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我覺得整體的擺盤還有加強空間 身為一個專業廚師 這些餐點對我的吸引力有限

menu上面 上面阿拉斯加鱈魚的翻譯跟下面的不一樣。

虎斑明蝦的英文是Tiger Prawn, shrimp是蝦仁 價位差很多

甜點跟咖啡倒是水準之上
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景點說明
  • 羅萊義法廚房 5
    地址: 台南市東區崇善路553號
    營業時間: 11:30-14:30; 18:00-21:30,周二公休
    電話: 062909181
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
羅萊義法廚房
名稱: 羅萊義法廚房
地址: 台南市東區崇善路553號
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