Tomato:一樓入口處,依舊佇立著廚師立板,旋步而上,又有小黑板寫著主廚推薦菜色,還沒進門,就開始飢腸轆轆



MENU:菜色部分,沒多大改變,以前來吃的招牌主餐,依舊存在,但多了商午選擇。價格區間,約介於$600~2000間,按主餐區隔(精選、招牌、商午套餐)



餐前麵包:光看份量,就讓人覺得飽惹。熱騰騰的姿態,稍沾些許奶油,鬆軟又有嚼勁,很棒的開場演出



鮑魚鮮筍盅:屬於套餐的熱前菜。鮑魚塊與焗烤起士、醬汁結合得不錯,口感與微甜的滋味,悄悄地打開胃口





菌菇巧達濃湯:嘿嘿,葉子選得菌菇濃湯也不差,濃郁又香濃的菇菇味道,完全迎合葉子的胃口





烤大卷義式燉飯:澎湖的大卷搭配進口香米,用卷包的型態呈現上桌。海鮮香氣直撲而來,鮮度與燉飯的口感都有到位(米心算是偏軟,若喜歡硬些,可以於點餐時先註明)!但食的便利性,就不是那麼便利,魔女覺得還是盤飾相輔的型態,比較方便吃








主廚特製碳烤英式豬肋排拼虎蝦:這一盤上桌,可真嚇著葉子,份量可是豪氣十足地包含兩尾大虎蝦、三根豬肋排、里脊肉塊!虎蝦肉質緊實富彈性,入口那股鮮甜,迫不及待,分享一尾給魔女嚐嚐;豬肋部分,有了二訪時的好印象,這一回依舊沒失色,肉質嫩又入味,帶肥瘦部分,入口不膩,好似西式東坡肉的fu,而類似里肌部位肉塊,更是嫩得讓葉子大為驚訝



三訪時,開始的桌邊配菜服務,表顯也不差,而葉子最愛的還是那脆餅搭莎莎醬 & 花椰菜



解膩一下





餐後甜點,可以任選三種,葉子挑了軟糖、起士蛋糕、冰乳酪蛋糕,最後證明,還是魔女的布朗尼最好吃




抹茶紅豆、葡萄柚汁



葉子:「兩年後再訪Tomato,主餐表現依舊亮眼,附餐也中規中矩襯托著,而最讓葉子&魔女詬病的服務部分,也比以前好上許多,整體上,四訪Tomato可算是最棒的一回




葉子@Tomato
Tomato 4
地址: 台南市東寧路51號2F
營業時間: 11:00 ~ 21:00
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