火鍋市場（麻辣／牛奶／涮涮／沙茶鍋...等）已經在台灣佔有一席之地⋯⋯ 也是Y笨家族的最愛~ 因就是喜歡那種膨派感; 大量的菜肉/火鍋料/冬粉等加在鍋裡，實在是豐富又方便。
位置： 明興路的大馬路上，目標明顯，協對面也是老牌"小甜甜石頭火鍋"
特色： 洋蔥"爆香"後的肉片＆難以忘懷的回甘湯頭
價格： 鍋底費用80台幣; 非常的親民。
招牌炸物： 炸豆腐 ／ 蝦餅 ／ 花枝丸 （幾乎每桌都可看到炸豆腐，實在是誘人，但Y笨家只想享受火鍋）。
開始古早味的桌邊服務囉～
店家用大量洋蔥和蔥蒜去爆香 ~光這股香氣就令人食指大動。
再加入肉片拌炒
每家老店家的獨門醬汁加在湯頭裡 （和市面上的火鍋差別）
自助式火鍋料區 （依據盤子顏色計算價錢）從15 ~ 100台幣不等
自取後，再請店家爆炒後加入湯頭裡。
手工花枝漿是大家力推的⋯⋯ 鴨腸這麼大盤才60台幣。
傳統店家仍然供應"冰淇淋無限吃"⋯⋯ 糾感心
想不到3人的消費金額為660台幣 ！湯頭配方＋手工食材＋醬料；果然讓石頭火鍋依然隠身在市區裡，沒有被遺忘 ～ 不用加一堆沙茶醬佐料，就可以吃到湯頭入味在火鍋理⋯大快朵頤。
記得請先打電話查詢營業時間。許多傳統店家沒有固定休日。FB粉絲頁不是店家官方設的。
甜蜜蜜石頭火鍋
702台南市南區明興路1211-2號
營業時間：5pm-11pm
電話：06 296 5868
本文同步發表於：【台灣・府城・2015】老牌石頭火鍋－甜蜜蜜
