[]食記] 船家堡，安平第一樓中的慢活料理 -- 吃吃喝喝在安平之二

我們離開劍獅燒後，穿過安平老街，經過安平古堡，不小心走進這家店--船家堡。
說實在話，原本只是進來逛逛，沒想到看到特殊樣式的菜單和懷舊的室內裝潢，就決定在這裡吃午餐了。

這船家堡完全的發揮了臺南人慢活的精神，我們點了3樣菜+1瓶黑豆茶，結果是黑豆茶都喝光了菜還沒上桌。
問了老闆娘，他們說他們只有一個鍋子和一支鍋鏟，
客人多時就只能一道一道菜製作，所以呢就在座位上等了50分鐘才吃到第一道菜。
當然，慢工出細活，菜非常好吃，有臺南的特色。
但如果趕時間不想等的話，可能走古堡邊找賣蚵仔煎的，草草解決一餐會方便一些。



船家堡原本是安平舊社區中的民宅，外型改造成像船一樣。


船家堡的大門。根據本人估計，這棟民宅少說也有50~60年的年紀了。
但從網路上查到的資料，這棟樓是安平第一棟二層樓的樓房，這中間應該整修過。


船家堡的菜單，想吃什麼就拿什麼，我們家就是被這創意吸引，留下來用餐的。


因為中午時間，所以選了這幾樣填肚子。除了黑豆茶外，都是台南在地小吃。


據老闆娘說原本的菜單長這個樣子，都是她親字手寫在竹簡上，後來才改成餐牌。


點好菜後，爬上樓梯，上樓就座用餐。從這樓梯，個人推算這棟屋子在整修後，至少也經過50年了。


利用等上菜的時間，開始到處亂亂拍。船家堡內有不少古物，店家都把它們擺出來。
網路上查了一下，這梳妝台據說是店老闆娘的奶奶的嫁妝。


不僅櫥櫃內的是古物，連櫥櫃本身也很有歷史。


這幅畫，據說是老闆娘在整修房子時，畫在二樓其中一個房間的牆壁上。
深刻描寫安平住家的常態--老屋，地方小而擁擠。


放餐具的櫃子，是從前放菜的菜櫥。店家很細心的把餐具分為葷食用和素食用。


等菜等的有點久，打算起身四處走走，發現連板凳都有玄機。


走出陽台看看街景，這裡就是剛看到像是船頭的地方。
靠近安平古堡的街道人擠到水洩不通，在小巷裡的船家堡外只有稀稀落落遊客。


如果天氣不熱或傍晚，徐徐海風吹彿，坐在陽台吃飯是件愜意的事，
但南臺灣四月初的正午，坐在這裡吃飯就不太有趣了，躲回冷氣房內先。


等上菜的空檔，這小子竟然就黏在椅子上，連四處走動都省了。


望著天花板及四週的古物，繼續讓黑豆茶陪我們等菜中。


等不到餐點，繼續在裡面四處逛逛。
找到一只舊火鍋，但它只是展示品，不是裝我們要吃的菜....


看到這個匾額，它告訴我們：船家堡是安平第一棟二層樓建築。
老狗心想怎可能?應該是第一棟二層樓民宅吧?


這張海報說明了船家堡的歷史，也沒想到竟然誤打誤撞的在安平第一棟二層樓民宅樓房中，吃了一個小時的午餐。


找到一只舊火鍋，但它只是展示品，不是裝我們要吃的菜....


等了50分鐘後上桌的第一道菜--綜合煎。這個連不愛吃什麼煎的我都覺得很好吃。


第二道菜--海鮮鼎邊銼湯。
鼎邊銼也是臺南有名小吃之一，和基隆的鼎邊銼不太一樣。個人當然比較支持臺南口味。


第三道--炒蚵仔麵線。
這個就色香味俱全了，看到的人有機會來試試吧!!
雖然不是傳統作法，但真的很好吃!!


要離開之前，不經意看到地面的磨石子地板。
有這種造型裝飾的房子，少說也有50~60年。


船家堡位在安平古堡旁的小街道中，不仔細找不容易找到。
這裡的餐點頗有特色，是比安平老街旁的那些攤販賣的東西好吃多了。
但最大的缺點就是要花時間等待。
不過沒關係，在等待的時間可以好好的欣賞這棟近百年的老民宅，
還有許多老闆及老闆娘的收藏品。