[台南][中西區] 豐燒串燒關東煮|食記


餐廳名稱:豐燒串燒關東煮
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2019/06/Feng-Shao-Kebab-Oden.html
消費時間:2019年/4月
地址:台南市中西區青年路164巷25弄2號
電話:0966-772219
營業時間:18:00 - 1:00
公休:週日
每人平均價位:100 ~ 150
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'28.7"N 120°12'37.4"E
停車:方便(路邊停車、萬昌街公有停車場)

東菜市的停車場,白天是人聲鼎沸的市集入口,即使到了晚上也很熱鬧,因為今天要介紹的豐燒串燒關東煮就開在同一個地方。

每次經過萬昌街時,都會對豐燒的人氣有大大的疑問。畢竟附近的關東煮、燒烤店林立,其中還不乏數十年的老店,但豐燒一到了營業時間,總是人潮滿滿,好像將東菜市白天的人氣,一路延伸到了夜晚時分


入口右手邊就是充滿濃濃日式風格的關東煮台,想吃什麼料就自己夾取再交給店家


如果想知道單品的價格,就抬起頭對一下,整體來說單價還算親民。


關東煮料的旁邊就是湯鍋,可以無限取用大骨湯來喝


這裡的大骨湯是真看得到整隻大骨在其中。舀湯的時候,蒸氣也會一直不停的往上冒,如果是天冷或是雨後的夜晚,會有格外溫暖的感覺


大骨完整的樣子,有時候舀湯的時候可以撈到一些骨邊肉到碗裡面


湯頭喝起濃郁中帶著一些甘甜,忍不住就會想多喝幾碗


關東煮台子對面是餐具區,可以自行拿取想要使用的各式餐具


菜單,正面是單點的項目,有熱炒類、火鍋、海鮮燒物、特製燒物、麻辣燒物、岩板燒肉、醬燒燒物、鹽烤燒物、蔬菜燒物以及主食類


餐單的背面有套餐以及一些冷物沙拉


關東煮的部分,當天點了NT. 300,這盤中包含了:高麗菜卷、蛋丸、蟹爪丸子、紅蟹腿肉以及香菇


另一盤有白蘿蔔、蟹餃、火腿卷、黑輪、魚板、章魚丸、鳳腿、豆包等


科學麵也是包含在關東煮的總價內,今天點了了兩份


豬油拌飯 NT. 25,與常看到的豬油拌飯不同,嚴格來說應該是紅蔥豬油拌飯。上桌紅蔥與豬油的香氣撲鼻而來,感覺與統一肉燥麵的味道有87%相似


拌好後的豬油拌飯


甜不辣串(醬燒) NT. 25,傳統台式黑輪攤的甜口味


金沙豆腐 NT. 100,將炸好豆腐以鹹蛋黃大火下去快炒。除了口感相當不錯之外,顏色也非常討喜,


比較特別的是,這裡不是用嫩豆腐,而是用魚豆腐,吃起來類似火鍋餃類,但帶著脆脆的口感


包皮雞卷(麻辣)NT. 30,外觀看上去以為是常見雞卷


切開後才發現裡面是包糯米飯,有點像頂呱呱的瓜瓜包與丹丹漢堡的香酥米糕,兩者的混和版


雞腿串(麻辣)NT. 40,去骨雞腿肉切塊製作的串燒,吃起來辣度不會太高


蔥蛋 NT. 60,蔥的份量不多,口感吃起來比較像烘蛋


日式大版豬排 NT. 110,將炸豬排撒了柴魚片、淋上美乃滋,看起來像大阪燒的樣子


豬排的厚度普通,炸皮稍微吃油了些,第一口覺得不錯,但後續就有點膩了


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2019-09-10 22:27 #1
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