善化慶安宮、善化老街、皇聖食堂 — 覓食兼逛古蹟與老街

我們一家人離開善化糖廠,到善化市區覓食去。
善化舊稱「灣裡」,自清治以來即是市集所在。
而在原臺南縣時即是「八大鎮」之一,原本就有熱鬧的市集。
再加上近來因南科成立而移入的人口,市況繁榮,要覓食當然不是問題。
在誤打誤撞找到炒飯名店「皇聖食堂」,大吃一頓後,
利用在市區買飲料的空檔順便逛一逛當地的宗教信仰中心—「善化慶安宮」。
也順便看一看很少人留意到的善化老街。

▒▒ 善化慶安宮 — 由文人求學之所在變身為媽祖廟 ▒▒

善化慶安宮所在地為明鄭時期沈光文教學處。
廟宇的前身為文昌閣(諸羅縣文廟),建於1709(康熙48)年,是當地文人求學的處所。
後因1862(同治元)年發生地震震垮,重建後自臺南大天后宮分靈香火。
之後即改奉媽祖為主神,並命名為慶安宮,因此由文廟變身為媽祖廟。
日治初年數次整建,但至晚期因皇民化運動遭到拆毀。
於是在1947年於原址重建,並且使用了不少舊廟的構件,
因而保存不少清治時期的遺跡。
1961增建後殿,1981年年增建鐘鼓樓於兩廂。
即為現今所見,中有三川殿,兩側有鐘鼓樓的現況。
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在廟埕的另一邊是山門牌樓,於1989年7月增建。
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在這裡有座荷蘭時期的古井,很可惜因為燈光昏暗,沒能拍清楚。
反倒是說明牌拍的算的上清楚,就只好放說明牌的照片了。
荷蘭井的位置在廟埕外的馬路中央。
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雖然是夜間造訪,不過廟內的燈光算是夠亮,還可以仔細看一看建築物上的裝飾。
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廟外三川殿上的裝飾,在沒有燈光下是較不易看清楚的。
這些裝飾大多為近期整修時補上去的剪粘作品。
凡舉廟宇常見的三仙、四神獸、龍、鳳等全都到齊了。
然後屋角還有兩位「憨番」在抬著廟角,膚色一黑一白。
虎邊屋頂
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中間屋脊
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龍邊屋頂
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至於三川殿步口,則有獅座負責扛起屋頂。
虎側獅座
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龍側獅座
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檐牆、對看堵與龍柱的石雕與木雕,更是吸引目光之所在。
檐牆上,木雕的螭虎團爐窗相當典雅。
虎邊側門與龍柱
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中港正門
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龍邊側門與龍柱
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左右龍虎堵。
虎堵為泥塑,以二虎遊林為題,呈現雌虎帶著小老虎一同於林中嬉戲。
其中小老虎表情生動,逗弄著母親的尾巴,造型十分的可愛。
龍堵為剪粘,透過剪黏所呈現的鱗片堆疊有序,龍身部分藏於雲中,
表達神龍見首不見尾的形象,而對著龍子噴水則有著蒼龍教子的意義。
虎堵
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龍堵
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至於這2隻石獅,長相可真是即古樸又可愛。
公獅張口、母獅閉口的形制為傳統作法,是清代所遺留下來的石獅。
虎側母獅
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龍側公獅
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走進三川殿內,抬頭一看是不怎麼高,樑柱也不甚粗壯的大木作,或許和重建時取用不少舊料,以及當時二戰剛結束,整體經濟環境不佳有關吧!
在這裡可以看到不少面匾額,其中包括了陳水扁總統與連戰副總統的贈匾。
龍邊屋架
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明間屋架
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虎邊屋架
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至於門神,則是一般媽祖廟常見的格局。
中門由秦叔寶與蔚遲恭負責,兩側則是宮娥。
龍側的宮娥手捧牡丹與香爐,意謂「富貴綿延」。
虎側的宮娥手捧壽桃與另一種香爐,意謂「延年益壽」。
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三川殿兩側牆面上則有大型交趾陶燒。
至於其中的故事就有待高手指點,老狗功力不夠,看不出來。
虎邊牆面
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龍邊牆面
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站在三川殿前往正殿看,會見到在這中間夾著一座拜亭。
而且,拜亭有著很精美的藻井裝飾。
在這裡還可以見到馬總統贈匾—「澤被遐方」。
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老狗只要一看到藻井,大概就會站在底下研究它的幾何造型很長一段時間。
這座藻井採用四方轉八卦的形式,層層緊密細緻的斗拱撐起整個屋頂。
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最後收到中間時是一個龍頭。
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四週則是四方型,還有許多不同樣式的木雕裝飾,可說非常費工。
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正殿,看到4支點金柱的顏色,猜測應該有一陣子沒整修了。
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至於這個香爐呢? 應該同樣很有歷史才對。
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在拜殿兩側有像照片中的八角門,上方有著長長的交趾陶燒。
其實這交趾陶燒有它的故事,只是老狗懶得去研究裡面是什麼。
虎邊
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龍邊
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正殿,壽樑上下方都有著精緻的木雕。
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至於屋架的大木作,採用的是傳統的「三通五瓜」結構。
在彩繪已經被薰黑,無法辨識的狀況下,還有不少精緻的木雕可以欣賞。
不論是步通下的員光,或是雀替,都有精緻的木雕。
虎邊步口
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虎邊屋架
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龍邊屋架
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龍邊步口
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正殿內的兩面匾額,一是海國安瀾,另一是英靈千古。
海國安灁
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英靈千古
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大香爐看來很有歷史,那小香爐呢?
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這張貢桌也很特別,表面是磨石子,週邊包銅箔。
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正殿兩側牆上則有泥塑與彩繪。兩側彩繪分別是三顧茅廬(虎邊)與渭水聘賢(龍邊),採用水墨畫筆法創作,用筆細膩,人物的表情姿態相當生動,為畫師潘春源的代表作品。
虎邊泥塑
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三顧茅廬
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渭水聘賢
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龍邊泥塑
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正殿的後側是很大一面泥塑牆。
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在這裡可以看到正殿的屋脊裝飾。
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後殿是1961年所建,距今亦有一段時間,祀奉相當多位神明。
因為停留時間有限,就沒能細加參拜了。
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離開前在牆上見到這一大面石碑,應該是某次整修的紀錄。
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善化慶安宮的位置:



▒▒ 皇聖食堂 — 不起眼的炒飯賣店 ▒▒

話說回來,我們來到善化市區,原本就是要覓食的。
在停車位找好,停好車後,就發現附近有這麼一家炒飯賣店。
看了看Google上的評論,覺得應該還可以,決定入內消費。
雖然店面實在不起眼。
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菜單就在門口攤位上,各式各樣的炒飯,也挺有趣的。
重點是價格不高,可以多點幾盤來試試。
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店內環境就一般住家樣,這種價格不可能有什麼裝潢。
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我們4個人就這樣亂七八糟點了一堆東西...
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拿餐具時還看到了臺南特有的配菜。
這應該是醃大黃瓜,老狗小時候住臺南,很多店家都會有這樣開胃菜。
不過,在臺灣其他地方沒見過。
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然後,炒飯們陸陸續續上桌,不過是各吃各的。
基本上炒的粒粒分明,味道濃淡正好,鑊氣足,頗受家人好評。
麻油豬肝炒飯
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綜合炒飯
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肉類綜合炒飯
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油魚子炒飯
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至於其他這些配菜呢? 老狗覺得是都很好吃。
金沙臭豆腐
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拌青菜
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涼拌生洋蔥
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涼拌雲耳
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最後再來一碗個人喜愛的空心菜丁香湯,可說是功德圓滿…
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▒▒ 善化老街、老屋巡禮 ▒▒

吃飽飽當然不能立刻上車去養肚子,在善化街上稍稍蹓躂是一定要的。
除了到慶安宮參拜之外,看看街上的老屋,是件額外的收獲。

由於善化也是很早期就結市的市鎮,因此也經歷日治時期的街道改正。
又因為經濟發展不如其他大城市,因此當年的街屋有不少就保留至今。
在慶安宮附近的街道上,可以見到這些老屋的舊立面。
而且,這裡的街屋立面不僅只有一種風格,不但有洗石子立面,還有像照片中的紅磚立面。
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至於中正路上,慶安宮前這一小段,則是大正時期流行的形式。
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這棟位在轉角,保留了「隅丸」造型。
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這些街屋的立面有著一致性的元素,不像大溪老街那樣繁複,水平與垂直線條較多,又有一些細部裝飾,算是折衷主義色彩。
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另一棟轉角建築。
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立面的裝飾不像巴洛克時代的街屋那麼繁盛。
但還是有圓窗、方窗及少量的泥塑滿足裝飾上的需求。
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或許因為沒有刻意被宣傳,善化街上的老屋也幾乎都沒有整修,保留另一種歷盡滄桑的美感。
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雖然老街屋的總長度不長,但是一系列的同風格的街屋,
相當具有營造出老街歷史場域的潛力,有相當的可看性。
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很有懷古的味道!!!
真不錯啊
炒飯看起來很誘人
感恩分享~
下次經過也要進去慶安宮逛逛.
老狗5550 wrote:
我們一家人離開善化糖(恕刪)

老廟很大間 老屋還在但是很多廣告招牌
皇聖食堂炒飯蠻好吃的,中山路及早市附近也有很多好吃的老店。
地靈人傑
夜晚更顯得清幽舒服
改天晚上來去逛逛
超棒又仔細的介紹 .
5分奉上.

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