小弟還滿喜歡吃粽子的, 但來台南的這幾年裡,對於黏呼呼的水煮南部粽, 實在不太懂的欣賞.米太軟, 餡太少 , 醬太多... 此外, 小弟最無法參透的就是... 粽子居然也是甜的 !!為什麼台南的食物都有甜甜的感覺... 雞排是甜的就算了, 為什麼粽子也能弄成甜的 !!可否推薦非南部粽的在地粽子呢?小弟偏好傳統的北部粽, 台南有得賣嗎? 謝謝
印象中...慶中街那裡的楊哥楊嫂好像有賣北部粽不過很久沒去了,不知道還有沒有話說回來, 不論是北部粽還南部粽都很好吃啊....南部粽總是有種溫暖的感覺,畢竟是從小吃到大的北部粽第一次吃到時覺得很新奇,也是不錯吃
fish168 wrote:小弟還滿喜歡吃粽子的...(恕刪) 建議可以到台南市金華路和民族路交叉口的"海龍"肉粽他的肉粽應該是北部粽的煮法,而且他的佐醬是滷汁,和一般店用醬油膏的滋味不太一樣。個人覺得還不錯(見仁見智)或許樓主可以去試試看。