【Mana食記】高雄-真材實料。港都茶樓(中信3F)


這次阿母幫Mana送准考證,還順便跟涂阿姨到高雄玩
嘻嘻,當然一定要一起吃頓午飯呀:)
想來想去的,最後決定去中信飯店吃飲茶囉!



中信飲茶的生意真好,還好我們有事先訂位
在櫃台邊等了一會,終於有服務生帶我們就坐
記得沒錯的話,有菊花、普洱、香片、烏龍...等可選
我們選了普洱(20元/人),相當順口好喝也可回沖喔!



蒸籠車在餐桌間流轉,真是個好不熱鬧的景象
哈哈,不知不覺桌上就也開始變得熱鬧了起來:P



「中信明蝦餃」大點95元
美味指數:★★★★☆

蒸籠車在餐桌間流轉,真是個好不熱鬧的景象
哈哈,不知不覺桌上就也開始變得熱鬧了起來:P

我們第一個進攻的就是明蝦餃啦!
Q彈爽口的外皮,裡頭包裹著滿滿的鮮蝦
吃起來相當飽嘴滿足,真是相當真材實料啊!



「酸菜滑龍腸」大點95元
美味指數:★★★★☆

肥腸軟嫩好吃,相當易入口
不油不膩又夠味的好滋味
是大家都讚不絕口的喔!



「醉蝦」280元
美味指數:★★★☆☆

看這蝦子新鮮肥美的模樣,超愛吃蝦的我怎能錯過哩!
蝦子本身沒什麼酒味,比較像是水煮的風味
單就蝦子而言,口感相當鮮甜飽滿、好吃
不過這風味比較像水煮的,但點菜單上是醉蝦沒錯呀...

以Mana個人來說,還是比較喜歡麗尊的醉蝦
真的是相當夠味好吃啊!



「明蝦腐皮捲」大點95元
美味指數:★★★☆☆

腐皮捲共兩捲,一捲又分為兩塊
外頭的腐皮濕潤多汁,裡頭的鮮蝦相當豐富
鮮蝦一隻又一隻在嘴裡蹦出
料好實在的滋味,讓阿母也吃的讚不絕口喔!



「腊味蘿蔔糕」小點55元
美味指數:★★★☆☆

外頭煎的酥酥脆脆,口感相當綿密
不油不膩的滋味,還嚐的到蘿蔔絲
不沾蒜蓉醬油就很好吃囉!



「炸春捲」小點55元
美味指數:★★★☆☆

春捲內餡一樣是豐富的鮮蝦,Q彈鮮脆
外皮酥酥脆脆的還不錯哩!



「蝦仁腸粉」160元
美味指數:★★★☆☆

Q彈的外皮包裹著肥滋滋的鮮蝦
鹹香的醬汁淋上,滋味清爽、好吃。

不過比較可惜的是外皮破掉了
但是看在真材實料又好吃的份上
我們也不多挑剔囉:)



「現燙青菜。高麗菜」160元
美味指數:★★★☆☆

阿母都稱這道菜為”高麗菜嬰兒(台)”
愛吃這菜的阿母當然不會錯過啦!

川燙後的”高麗菜嬰兒”,模樣可愛又翠綠
清爽的口感,淋上簡單的鹹甜醬料就很好吃囉!



「富貴蝦球」460元(不確定)
美味指數:★★★★☆

蝦球共有六顆,每一個都相當的渾圓飽滿
外頭裹著滿滿的杏仁片,看起來就很好吃:)

酥脆的杏仁片口感很棒,裡頭也是滿滿的鮮蝦
又脆又香的杏仁片加上Q彈的蝦肉
真是好吃到飛上天,實在是太讚啦!



「脆皮乳豬」420元
美味指數:★★★★☆

聽說脆皮乳豬是這裡的招牌餐點
那一定要點來嚐嚐看囉:)

烤乳豬的外皮真是相當的脆口,”喀滋”聲響超響亮
雖然看的到薄薄一層肥油...不過還是敗在好滋味的裙下
豬肉部分也挺好吃的,不沾醬就很讚囉!



「牛肚」五味滷味260元
美味指數:★★★★☆

小推車走來走去的,涂阿姨點了他愛吃的牛肚
牛肚口感很讚,軟Q、夠味又多汁
真的是相當好吃!!



「醉雞」滷味210元
美味指數:★★★☆☆

想吃醉雞的阿母點了它,酒味挺濃郁的
冰涼的口味還不錯,可惜肉質稍乾澀了些。

這醉雞阿母大概只吃了兩片,其他幾乎都是Mana跟Bibi先生解決的
因為...酒量不好的阿母竟然開始頭暈兼臉紅...XDXD
而且阿母嘴裡散出的酒味,彷彿就像喝了一大杯的紹興酒
我說阿母啊...你也真是太可愛了:P



後記:
其實Mana原本還想點香檳排骨跟甜點的,不過本桌戰鬥力實在太弱
阿母跟涂阿姨吃的不多,身為年輕人(?)的我們只好負責解決剩下的餐點...=..=

中信的用餐環境氣氛很不錯,除了有推車也有手端的餐點
整體的餐點的味道我們都很滿意,服務也OK
目前沒有優惠打折活動,但使用消費卷有折扣喔!



圖/文:Bibi/Mana


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高雄-麗尊酒店。港式飲茶

高雄-價格殺很大。翠苑飲茶

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港都茶樓(中信3F) 4
地址: 高雄市鹽埕區大仁路43號
營業時間: Am 11:30 ~ Pm 14:00 Pm 17:00 ~ Pm 21:00
港式飲茶,個人認為高雄最棒的就是麗尊大酒店的三樓飲茶了,
剛剛發現樓主也有去吃過,食記中評價也不錯。
可惜樓主沒有點「蝦捲」、「流沙包」(我只知道唸法,不確定文字)、奶酪,
麗尊從開幕,我就去吃了,
一開始最喜歡的就是它的「蝦捲」,不過東西吃久了,美味感就會下降,
後來有陣子最歡它的叉燒包,每次去一個人就至少吃二籠,
最近最喜歡的就是「流沙包」,前身是「奶黃包」,
後來師傅改進後,就改名,內餡一咬,整個黃濃濃的熱蛋黃奶油潺潺流出,
口感真的特殊,向來不吃包子類的媽媽,近來每次去,至少一個人都吃三顆。
它們的奶酪真的超棒的,有時候帶朋友去,雖然已經最後的飯後甜點,
朋友吃到撐了,還是會想再吃第二杯。
最近去吃,「春雞」與「密碼蝦」都是必點的菜色,
有些菜色它們並不會每天都在推車出現,要內行的才會點。
樓主下次有機會去,記得點我說的這幾樣,保證值得,
港式飲茶我從國小吃到現在,近三十年,不敢說達人,但是口味還蠻挑的。

ps:樓主那個「富貴蝦球」名稱是錯誤的,富貴蝦球是指下面有舖罐頭鳳梨,蝦子是沾粉過油,看的到整隻蝦,樓主吃的那道菜應該是杏仁蝦,不過每家菜名不一定相同就是。

高雄現在的飲茶

真的沒一間好吃的

甚至比二十年前都難吃多了

更不用跟新加坡香港比較

最好笑的是

有次在高雄吃飲茶

叫了份腸粉

發現那皮快跟餃子皮一樣厚了

把人叫來問說怎麼腸粉皮這麼厚

居然回答我說

皮不厚的話有的客人會覺得這麼貴的腸粉皮還這麼薄不划算

真是無言以對


chicco.wang wrote:
高雄現在的飲茶

真...(恕刪)

上個月去國賓吃...難吃到一個嚇到...
怎麼跟以前水準差那麼多...
過去我家固定的選擇是中信和國賓...現在又少掉一家了...
麗尊...老媽去吃過...說不怎麼樣...但比上次去國賓吃的感覺佳...

國賓的粵菜廳可以叫的差不多剩蘿蔔糕和乳豬而已了..

對了..聽說漢來的翠園還不錯..下次去試試...
高雄中信這家飲茶餐廳, 小弟很有幸在高雄旅途中拜訪到.
到達餐廳時間太早 (9AM), 客人只有兩桌, 非常可惜沒有機會看到小推車. 無論蒸餃/點心酥/腸粉, 小弟及女王都吃得很滿意. 餐點價格也可以接受. 下次去高雄住宿旅遊, 一定再會來拜訪這家飲茶餐廳.
^^
茶樓的話.中信有去吃過.還不錯.但是越來越貴...
還是很懷念小時候去的六榕茶樓..在五福和成功路口...
不知還有人記得嗎???
中信港式飲茶有去吃過,整體來說還算不錯,
但是他的廣州炒飯完全不及格,乾澀難入口,飯也沒炒開,
跟他旁邊巷子的一家叫銅鑼彎小店比起來(一份65~50),
讓我覺得廣州炒飯的錢我花得很難過
挖看到樓主敘述的單價不是很便宜捏

即便是在星級飯店理

那幾顆杏仁蝦球要價四百八.....

有貴到=.=
monkwu wrote:
茶樓的話.中信有去吃過.還不錯.但是越來越貴...
還是很懷念小時候去的六榕茶樓..在五福和成功路口...
不知還有人記得嗎???


沒想到還有人記得六榕茶樓,這位網友至少應該三十幾歲了吧。
六榕茶樓是我伯父和幾個友人合資開設的,
其中一位就是現在的市議員「張省吾」,
不過其他人大都是負責出資,開店是我伯父負責,
現場則是交給另位友人「呂」先生,
六榕茶樓關閉後,呂先生還曾試圖在坎城三樓重起爐灶,
不過還是經營不善。

我國中下課後,常去茶樓用餐,就是點一盤炒飯、炒麵當中餐或晚餐。
國中畢業後與高中時期,也多次去打工賺學費。


看一看又讓我想到那台北兄弟飯店的烤白菜!總是去了 一定要點了個兩份才願意買單!
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景點說明
  • 港都茶樓(中信3F) 4
    地址: 高雄市鹽埕區大仁路43號
    營業時間: Am 11:30 ~ Pm 14:00 Pm 17:00 ~ Pm 21:00
    電話: 07-5217111
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
港都茶樓(中信3F)
名稱: 港都茶樓(中信3F)
地址: 高雄市鹽埕區大仁路43號
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