鳳山中山夜市的攤位幾乎都是十年起跳的資深老店,而新攤位的存活率很低,如果又沒有獨特的好味道更是撐不了多久,而發手工蒸餃就是屬於新未滿5年的攤位,憑著手工蒸餃和葱油餅闖出一片天~
攤位在湯姆熊遊樂場的騎樓下,從以前剛開吃到現在,生意是越來越好,一旁等待的客人也變多了~
這兒的蔥油餅是老闆現撖麵糰現做,吃得出麵香味~
玉米濃湯比一般蒸餃配得台式玉米濃湯多了奶香味,對我而言,味道是偏甜了些~
老闆絲毫不手軟,醬油內的蔥花給得很大方,沾餃子和蔥油餅都很對味~
手工蒸餃~餃子都是現點現蒸,皮薄軟又Q,肉饀又帶點汁,還不錯吃~
手工蔥油餅，這兒賣得跟一般市售的蔥油餅不同,外層兩邊煎得酥脆,中層有麵香Q勁和肉未,不沾醬就很好吃~
鳳山"中山夜市"必吃:
鳳山中山夜市(1) -- 寶島黑輪壽司、鳳山中山夜市(2) -- 張記碗粿、鳳山中山夜市(3) -- 膠質黏稠的無名肉燥飯、鳳山中山夜市(4)老闆娘跩得有理 -- 郭家辣雞麵 大魯麵、鳳山中山夜市(5) 美味就近找,果然好味道!! -- 鳳山鹽水意麵、鳳山中山夜市(6)只要爆漿爆汁都討喜!! -- 奇雞香雞排鹹酥雞
高雄美味蒸餃哪裡找:
小餐館,大美味 -- 北芳金贊麵食館、24小時,全年無休 -- 三鮮蒸餃 鮮肉湯包、高雄市最好吃的麵疙瘩&蒸餃 -- 許記蒸餃、搶位子秒殺,依舊美味 -- 楊寶寶蒸餃、超美味的麵食點心 -- 宜景園、純手工麵皮餃子 -- 洪記蒸餃/洪家蒸餃、純粹記錄,請略過~ -- 手工蒸餃專賣店(新營鴨肉羹)
