關於大樂天然一等一的飲茶

老闆大大, 那種古早味紅茶的口感和味道都和茶店的紅茶很不一樣(和早餐店的紅茶也不同), 請問是茶葉不同的關係嗎?
好茶貴在單純...

那些甚麼麥香+決名子香...都是另添上去的

而茶性必須淡薄...不然那些加味香蓋不過去


你喝到的究竟是加味香? 還是茶葉的本質香?
SFTGFOP1 wrote:
好茶貴在單純...那...(恕刪)

我每次都是5杯5杯買.開crv的.你做茶的時候我都會跑到普威去逛逛不知你是否有映象......
你的綠茶不是我喜歡的口味..好像有種花香..我喜歡單一的茶味......
青茶上次買的讓我驚艷......但這次口感就跑了些...烏龍綠表現水準中上還不錯.......希望你能更好...加油!

你的招牌跟攤位應該有改進的空間...感覺太暗了很不討喜...
SFTGFOP1 wrote:好茶貴在單純...那...(恕刪)


謝謝老闆的回答. 古早味的紅茶喝了之後喉嚨會怪怪的, 大概就是 "添加物" 太多了, 不若老闆的紅茶那樣清爽, 只是礙於距離我們也只跟您買過幾次紅茶和鮮奶紅茶(我們住澄清路家樂福這邊, 去大樂時才會繞到後面您家茶店買茶), 大家都愛喝您家的茶.
這家我去年看這篇文去買過 買2杯紅茶 不知道是不是同一家?

紅茶味道很怪 好像酸掉一樣 個人不能接受

再者 雖然標榜從製造到成品不添加人工化學物質 但是製造前的茶葉種植階段呢?

茶葉最毒的好像是農藥.....

以上是個人實際去買過的見解.....

老闆鬍子沒剃

店面很深 裡面比較像住家(事實上整排房子應該都是住家)
swiftboy wrote:
這家我去年看這篇文去...(恕刪)



您好...在此先跟您賠個不是

之前有段時期...紅茶一煮好就下紅糖

客人要正常甜:我就讓紅茶多+冰塊少(茶水多寡救代表甜度)
客人要半糖~少糖(8分):我就讓紅茶淡一點

但因為不能調整更細微的甜度且容易發酵後來就改用不加糖了




哪天順道有機會請來一趟.當面提醒我一下..我會補償您的

謝謝您的指教


SFTGFOP1 wrote:
您好...在此先跟您...(恕刪)


瞭解

原來是發酵問題

下次會找時間再去買一次

懂的面對問題的精神 值得鼓勵
推薦一等一冬瓜類茶飲,尤其是冬瓜普洱堪稱一絕,濃郁的茶香裡帶著冬瓜的甘甜實在是恰到好處

另新增咖啡飲品,不是用咖啡機而是由一位咖啡達人以摩卡壺或手沖製作,可以花點時間(手工要稍微等一下)試試黑咖啡,入口後酸感較一般豆子淡很多,入喉後的回甘卻是一般的豆子嚐不到的,應該是蠻上等的豆子
鹽埕店新興街悄悄開幕了

五福路過愛河橋後幾乎走到底,看到7-11馬上左轉約200公尺


有賣正統"哥倫比亞.祕密花園"咖啡哦
不知道最近還有沒有人再去買...
昨天下午去買的時候發現老闆換人了 (???)
而且綠茶味道也變了....
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