高雄美食新發現-[雷克名廚]法式料理!!大推!!超便宜!!(圖已更新)

williamla02 wrote:
不是在巴木隔壁吧..!?
.....(恕刪)



認錯家了 可能經過時只看櫥窗認錯了

造成誤會
很差的一間店
當初看了版主寫的,在加上朋友也告訴我這個消息
因此今天騎了半個小時的車
大熱天從鼓山區騎到那間店
結果整個就是爛後了
進去十二點整
我和朋友單點蕃茄義大利麵和海鮮燴飯後
又分別加30元點了飲料
我告訴服務生餐後在送飲料,服務生居然告訴我們不要先點飲料,飯後再點,因為怕我們改來改去
整個傻眼的回答
我朋友加點了提拉米蘇
結果服務生居然不知道單點提拉米蘇的價錢
跑去櫃臺問了單點需要八十塊後
過了一段時間
再由另一位服務生,詢問是不是要乾脆加點下午茶(下午茶88元有飲料和蛋糕)
但是這樣會變成我朋友有兩杯飲料
我朋友清楚的告訴服務生:他不需要兩杯飲料,請問可以折底之前加點的飲料嗎
結果服務生回他:多出來的飲料你可以外帶..........
後來又來了位服務生在解釋
但是我們一樣有聽沒有懂,根本不知道能不能折底
總之,很明顯顯示,服務生訓練很差,連店內餐點都不清楚
在服務生比客人多的情況下
居然服務可以做到這樣
這間店還真成功.......................

後來,我開始低頭看書
越看越餓
但餐點都沒送來,桌上只有兩杯水
問了一下服務生
他告訴我們會去催一下廚房
接下來就沒下文了
整整等了半個小時
重點當時店內
只有一對情侶(已經喝湯)、一位中年先生(已經在用餐)
及三位看起來學生(比我們晚進來,但已經在用前菜了)
在這樣的情況下,我們需要等超過半小時以上
而且完全沒有服務生來解釋一下為什麼需要這麼久
(前一個說要去催廚房的服務生,可能跑到別的縣市問了,完全沒下文)
後來,我和我朋友直接站起來到櫃臺
告訴櫃臺坐著的服務生
我們不要用餐了
也沒人鳥我們
真的是我遇過最差的一間餐廳
就算是評價的法國料理又怎樣
不見得好吃
服務態度最差成這樣
我絕對不會再去!!!!!!!
也想告訴那位推薦我的朋友
千萬不要去
差!!
讓我有點懷疑這篇該不會是老闆請槍手寫的~
你們好!
感謝~對本店的支持~
我們會積極努力做出更精緻更美味的料理給於你們享用~
~一切盡在於適合之中~(這是師父教的)

~廚師BEN~
嗨!
你好~~~~剛剛打完感言就看到這篇~~真是愧疚~~先跟你道個歉
讓你們等到不想吃~~不好意思~~對不起
讓你脾氣不好~~~

我想也不解釋這麼多給你聽了~~
這樣好了~只要你下次去
說~你是阿BEN介紹去的~而且你要心平氣和的講上次的經過~
~會因有所獲的~這樣能讓你心情好一點~
不要生氣了~好嗎?
我能了解那種心情~~(偷偷跟你講,我們老闆喜歡交朋友,他會與你分享紅酒唷!)

身為廚師的我~~建議你們在去吃~不管什麼方法~都要吃一次398
因為本店在節日中有發送給員工398招待卷一張
為了,了解本店所供應的美食&鮮美味程度~
直到最後一道菜~~~
我嚇到了~當使用了店裡的2002年紅酒(限期特價188)市價300~400
以及紅酒菲力牛排3分~
這兩樣東西竟然把美食發揮到最超精緻超細膩黃金時期優越感~~Y.Y太可怕了~


美食最高境界的發揮法 建議教學:
1.紅酒(法國進口)醞釀大約15-30分後使用 ...因本店有醞釀器可以使時間縮短
2.牛肉(莎朗5分,菲力3分)
先切一塊牛肉 .不要太小塊(適中)
放在嘴裡面先不要攪嚼
然後再喝一口的紅酒 不要太小口(適中) 跟牛肉一起放在嘴裡

最後在口裡會產生不斷踴躍而出的秘密 ......美味程度: ..沒有底限..

記住唷!不管什麼方法都要去試試~這是我這輩子吃過讓我無法忘懷的美食~~
~沒想到會被自己做的食物打敗~我做廚師的還真可笑~

要是有什麼問題&建議請洽本人
廚師 阿BEN


kin171 wrote:
廚師 阿BEN



昨天經過  已經結束營業了
calvinko wrote:
昨天經過  已經結束...(恕刪)


撐不過一年阿

有時候都跟我朋友說

想找好吃的店.就觀察看看這家店有沒有辦法開過一年

畢竟.....太多店只是圖新鮮的

可能剛開始會堅持服務以及產品品質

但久了之後可能因為名氣或是疏忽

就會放棄這些該有的堅持

美食咩..總是要吃的開心阿
一個快變成宅男的傢伙.夢想是退休可以開家咖啡店.煮給自己喝.然後下午去打撞球.打完游泳.晚餐找美食.幻想手拿九叉楓木SW.騎著單車每天30K .每天游泳1K
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