苓雅區:大牛牛肉麵四維店

joyce0708 wrote:
今天剛好中午去吃過大...(恕刪)

突然想到大牛中正店是男模~陳志強的老爸開的!
(人稱牛哥,上過一些談話綜藝節目)
我也覺得不好吃...
這家是沒吃到黃家才會去吃的店...

badcattw wrote:
這家店開了有10年了~~我住附近還是沒想要去吃的念頭
若是中午要去吃的話~~就會選擇是附近的黃家牛肉麵
若是晚上要去吃的話~~就會選擇是附近的劉易記不然就是去吃國民市場的羊肉

這兩家才是苓雅牛肉麵之最呀~~


+1

沒錯!!
我覺得大牛牛肉麵一點都不好吃!

黃家及劉易記才是王道!!我覺得二者剛好是一個紅燒一個清燉的最佳代表!
我覺得是高雄市最好吃的牛肉麵的兩家店!

當然,見仁見智啦!至少很少聽過有人說黃家及劉易記這兩家不好吃的!!

再推一家比較少人知道的:
忠孝市場對面金礦咖啡再進去(忠孝路上)第二個巷子右轉有一家叫"川味牛肉麵"
也是超好吃!!老闆會問你要不要辣,一定要點辣的口味,夠爽!!

有空各位大大去試試看,味道又跟黃家及劉易記不一樣!!
Nikon D80+TAMRON 17-50mm F/2.8
川味也是我從小吃到大的.
(我65年次的)
川味的價位偏高.
但他們的花生特好吃!

安妮(郭媽媽) wrote:
突然想到大牛中正店是...(恕刪)

我有問過牛哥四維店是你們的分店嗎?
但是牛哥卻回答他們僅此一家
有人知道有啥內情嗎
X-33 wrote:
我有問過牛哥四維店是...(恕刪)

這二間並不是主店分店的關係
(老闆根本不同人)
印象之中好像在陳志強的網誌裡有看過原委,
但我忘了是什麼原因了!
有興趣的人去查看看吧
安妮(郭媽媽) wrote:
川味也是我從小吃到大...(恕刪)


川味最合我胃口
尤其是濃湯的花椒味
老闆娘說花椒是對岸來的
很少人吃出它的香味
甘絲一流
豆乾也滷的好
配一點點醬油就夠味
我也是在01爬文章才找過去
小碗九十大碗加十元
這價錢絕對值得
這條路好像叫民享街
隔幾步忠孝路上有台北永康街牛肉麵
貴二十
有川味我就不去了

我對一家店的判斷方式之一是菜單
川味沒幾樣東西
夠專門
四維路的大牛太雜
中正路的沒吃過
至於左營幾家
嘆息
jienguanliyuan
安德烈波伽利 wrote:
牛肉麵的話我首推牛老...(恕刪)


中正店+1 而且中正店拌麵清湯是清燉的湯 老闆是男名模陳自強的爸爸
(好像中正店才是本店吧? 且四維店還漲價了)

牛老二也很棒 (小弟都偏好牛肉肉拌麵)
那榨菜每次帶朋友去 第一次吃得都會辣到嗆到 <--作弄人
但建議到山東熱河分店 人較少

一樣興中路的老溫牛肉麵還可以 湯頭蠻甘甜的 口味也多 (有天下第一辣喔)
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但牛肉拌麵小弟首選是 台南的黏記牛肉麵 (健康路 運動公園對面)

看他的實物 (抱歉 上 上 上 支手機拍的很差)


肉多到看不到麵 拌麵是付牛肉麵的湯 (別懷疑 那黑色的都是肉片!)
但湯超濃重口味(但超特殊) 吃他湯麵的湯一開始會很不習慣喔!
四維路這家"大牛"味道跟三商巧福不相上下...
我是覺得普通
吃了兩次都是看在人潮多的份上
大碗的好像是90?還是100?
牛肉麵有兩種口味
都不適合愛吃牛肉的我...
怪怪~這間人真的很多耶

聽說大牛好吃

也看到店內座無虛席

有一天終於找到車位也找到座位


結果


有吃過就好
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