36多蒙卡修 wrote:
什錦壽司飯散壽司也是...(恕刪)
應該是生魚片丼 或是 刺身丼 用碗裝
類似 吉野家 牛肉丼 只是上面的東西換成單一種或是多種生魚片
生魚片上方 會放一沱芥末 可以倒入些許醬油 沾生魚片 然後 用生魚片夾著飯吃
或是 混著生魚片白飯 大口享用
但是 下面的飯 是一般的白飯是熱的 高級一點的 就是用越光米
什錦壽司飯 散壽司 用木盒 或是圓形木盒裝～～
壽司飯中 會混入多種食材 上面在鋪上 花樣多種的食材
飯 不是 一般的白飯 而是調味過的醋飯
主要是溫冷的 因為醋飯在攪拌的過程 必須降溫～～
吃的時候 一般是用飯瓢 從大盒裡 挖到自己碗裡面吃～
應該是不一樣的東西
常常看JET日本台 有介紹～～
，但從外進去二樓，好像走進壽司店。乾乾淨淨的，服務不錯，差點多叫味噌湯。
