岡山-逐鹿炭火燒肉

小白溫 wrote:
今天的目的地是高雄岡山的逐鹿炭火燒肉店。太陽很大，所以背景都爆掉了＠＠＂




先來點店內的裝潢與擺飾。






店內用餐人數還挺多的，算是客滿吧！！(只拍其中一個角落而已)




團長(左邊)已經迫不及待的開始下手了。右邊是貼心的店員幫我們上火鍋。
一邊是炭烤，一邊是火鍋，很典型的燒肉吃到飽。
不過整體炭烤設備而言，算是不錯，炭烤爐不會太小。




逐鹿炭烤店的Logo。




左下的碗內是沾醬，右上茶杯內是麥茶(還不錯喝)。




海鹽。可以直接灑在肉片上烤，不用沾醬，吃起來又是另一種風味。




韓式泡菜。吃起來酸酸辣辣，讚喔！我喜歡～




點了碗白米飯。吃了幾口而已，後來都狂吃燒肉＠＠＂




先來個乏人問津的火鍋。幾乎沒什麼吃，因為重點都在炭烤︿︿＂




已經客滿的炭烤爐。看大家多飢餓就知道了～




豬五花肉(?!)。因為我只負責張嘴吃燒肉和拍照，所以我完全不知道菜名叫啥。哈哈︿︿＂
(寫到這裡，餓了！　與心中的天使在拔河，要減肥阿＠＠＂)




整塊燒肉佔滿了一個碗，就知道有多大塊了。
一口塞到嘴巴裡，還真的闔不攏嘴呢！！




雞腿肉塊。




烤餅皮。店員(店長?!)說：熱的餅皮可以包肉吃。冷掉的餅皮可以包冰淇淋吃。




貼心的店員在"指導"怎麼烤好餅皮。
夾子夾住後，掀一下掀一下的，才不會黏在網子上。




等到一邊的餅皮烤好後(泛黃)，快速的翻面，重複上一個動作。




烤好嚕！看起來很好吃的感覺。(後來也沒吃@@")
這我烤的，哈哈。我唯一有自己動手烤的。
因為我說麻吉烤的手法不對，所以他就"張"起來叫我烤。




重頭戲來了。來這必點的『白蝦』。
很貼心的，蝦子身體的殼已經被剝掉了，所以烤好了只要咬掉頭尾，就可以吃到肉，完全不用用手剝。
對我這種懶得用手剝殼吃蝦子(會弄髒手一..一)的人，真是一大福音。




突然，貼心的店員再度出現。
說要讓蝦子躺著烤，味道會比較鮮美(是我聽錯嗎?!)。
所以就幫我們把蝦子夾成這副德性。




終於拍到還沒被拖下去烤的食材了。
因為加點太多，所以已經擠到桌子邊緣。
有包餡料的肉片(四塊一盤的那種，什麼餡料我吃不出來。)，
還有2根包火腿的香腸。其它不詳@@"




通通都下去啦！！看起來好好吃。




燃燒吧＠＠＂
因為肉片油脂太豐富，所以一下子就起火了。
旁邊有排煙口再抽風(排煙效果不錯)，所以也不會有太大的困擾。




來盤豬五花(?!)的特寫吧。灑上白芝麻的豬五花，搭上那分明的紋理，一整個就是藝術。＠＠＂




不過，藝術歸藝術，終究還是要烤來吃比較實在啦！　哈～





麻吉用熟練的烤肉手法(不當炭烤店的老闆實在太可惜了！)，三兩下肉片就快要熟了。




再度發火了！！




中間的是剛下去烤的『肥腸』。也是好吃唷！




這是...(干貝?!)　管他的，吃了就對了＠＠＂　還好不會腥。




有點歇斯底里，開始亂烤了。
左上的兩塊是(小?)鱈魚塊。




亂烤Part 2。連花枝都亂入了。




再來一盤白蝦！！真的很好吃，很鮮嫩！吃起來不會像那種不新鮮的蝦脆脆的(?!)。
又上那四根是外皮超難吃的起司香腸，皮吃起來好像橡膠　一..一|||
我吃了一根就.................阿彌佗佛～




滿滿的食材。麻吉的手還是停不下來，烤肉是他的興趣吧！？




中場休息，亂入團長的Haagen-Dazs冰淇淋。(借過來拍@@")
這也是這家店的特色之一，就是Haagen-Dazs冰淇淋也是讓你吃到飽。
當然，如果你只想吃冰淇淋的話。




繼續開戰。這是『霜降牛肉』(?!)。




先上再說。一切都不重要，就是烤烤烤！






超大塊的肉片，跟我的胃一樣，快滿出來了。




又來了兩盤白蝦。哈～可見得有多好吃！




白蝦的斷頭台～阿彌佗佛＠＠＂　　我吃真多白蝦︿︿＂




被團主烤到支離破碎的柳葉魚(?!)。慘烈犧牲了～




我的核桃冰淇淋。




來個Ending囉～





結語：
用餐時間兩個小時，
但我們已經記不得點了幾十盤了(保守估計50盤以上@@")，
大概跟黃金傳說有拼吧！哈～

每個人消費450元，算是燒肉吃到飽很平常的價位。
重點在於，真的不錯吃，不會後悔來到這邊消費。


附註：
日式麻糬 & 棉花糖忘了點，這也是店內的熱門菜色之一唷。