旗山第一家鹹酥雞在中山路和平和街口就是老街和市場那個路口必點雞腿.三角骨而燒豆花在中山路和仁和街口老闆阿伯是用手推車的路邊攤他的豆花是用炭火煮的,超有古早味最後一次吃是20年前的事吧因為我當兵前二年和退伍後人就不在旗山了所以應該沒吃過北極海的咖哩豬排
我去吃枝仔冰城的時候有經過那加鹹酥雞耶,還問我姊說旗山是不是只有一家鹹酥雞呀~不然怎麼會那麼多人在排隊哇,20年前的燒豆花應該沒有在賣了吧~不然我也好愛吃豆花說很懷念以前那種用手推車叫賣的豆花!!!不過現在都找不到啦我也是好久沒去旗山了,最近一直在懷念旗山的美食
我查了一下,去年還有介紹他的文章http://www.ptt.cc/bbs/USC/M.1274884140.A.EC2.html但是年記大了,出現時間不一定,差不多下午5點是不是天天有,我就不知道了我還記得他家在那裡從馬祖廟往技仔冰城方向走技仔冰城的路口再過去第二個路口那裡就是仁和街,右轉約50公尺左邊一個小巷子,他家就在水溝邊沒吃過他的豆花就不算到旗山除非他那天沒賣
旗山喔,老街小吃的話就是當歸鴨老街上有三間,從火車站開始算過來第一間是郭家當歸鴨:湯頭比較滑潤,一點都不澀,味道最香最好喝,歷史最悠久,從我爺爺還年輕就開始在賣了,結果現在換我這當孫子的延續下去了。第二間是李家當歸鴨,歷史較沒郭家悠久,湯頭偏甜,個人認為郭家當歸鴨比較香。第三間是林家當歸鴨,這三間當歸鴨裡面歷史最短,但是別小看這間的味道喔,喝了會回甘~~,風味與另外兩家不同。至於煎肉丸的話,菜市場那邊的榮記肉丸我最常吃,皮嫩而且煎到有點焦的地方卻又很酥脆,湯汁又讚,再來一碗豬腸湯超爽的哩。在火車站附近則有吳記肉丸,風味與榮記很相似,但是還是有些許不同喔,去品嘗了就知道。延平路上順安羊肉旁邊的冰淇淋肉丸,我個人是覺得還好啦。中華電信旁邊的屏東肉丸也不錯,但是我還是喜歡吃煎的肉丸,這間則是蒸的。吉美麵包店有很有名的波蘿泡芙,但我不太喜歡吃甜點類的,所以各位自己去品嘗了。至於媽祖廟臭豆腐,老實說我不覺得有什麼好吃的,因為炸得太脆了實在是有點失去了臭豆腐的風味。阿婆雞排在旗山也算不錯的雞排了,肉還算厚,但是要說有什麼非常特別倒是說不上。許家豆花個人非常推薦,一般的豆花通常都有點像豬腦湯那樣軟軟的,但是許家豆花則是很晶瑩滑嫩,非常讚!然後還有一間洪家壽司也很好,在旗山這地方竟然能吃到新鮮的生魚片!!就是這間店了,一盤旗魚生魚片才50喔!!!還有他們的鍋魚湯是屬於味噌加上九層塔的那種,味道很香,讚!還有一間乾麵店,在媽祖廟(老街天后宮)右邊,在遊藝場旁邊的那間,那間店的乾麵好吃,各位依定要嘗嘗看,我非常推薦這間的乾麵,這間店也賣了幾十年了,讚!每個人喜歡的不同,以上純屬個人觀感。