光華/青年路口的的「莎士比亞」好吃,它們的法國長棍還蠻有股原風原味的,不是很多地方的改良台式長棍(如山崎)。它們的一些塔/派也不錯,鄉村麵包很有拉勁筋勁,做三明治好吃。不過不曉得它們是否跟吳寶春也有點淵源,有些麵包名字做法口味都非常相似。
大昌路上烘樂夫的長棍法式類也不錯,有那香味,它們其他的麵包比較台式,不過相當好吃,馬卡龍不錯,閃電泡芙樣子味道有到了,但因為都被塑膠袋包起來放冰箱,所以沒那種酥(?)感。
帕莎蔕娜的麵包還可以,不過純粹以法式麵包來講較沒其他那些店的道地,也是好吃,不過吃起來聞起來就比較像改良過了。其他麵包也一樣,好吃,但似乎也沒什麼會特別吸引我,有時候進去繞一圈出來還不知道要買什麼。不過應該也沒差,它們生意超好,一下子就沒了。它們文化中心店的三明治算不錯,有機會再去試試它們的餐點。
台式的話,純發真的不錯,小時候就開始吃了,我喜歡它們的豬排堡,也許現在看起來沒什麼,不過它帶有濃濃的孩時回憶啊。以前漢堡飽也不錯,有加顆荷包蛋,跟路邊有專心在做的美而美有得比,只是不是熱的,現在聽說因為銷路不好沒賣了,改迷你漢堡,較沒料。它們的蔥仔胖其實還好,是很香,但有點台語「結油結油」,吃後喉嚨會覺得不太舒服,澀澀的。
好吃的蔥仔胖真的很好吃,小時放學走路回家路上的必買點心之一,現在已經不好找了,路邊經過的小麵包店有時還遇得到。現在有些店不知道是不是為了顯示澎湃,蔥放一大堆,但又沒烤熟,吃起來有那種蔥的青澀感,怪怪的。不然就是油塗一大堆,但也是沒烤酥,吃起來就是膩。好吃的蔥仔胖是會油,但它是烤酥的,不會瞬口間那麼膩,只覺得香,小時候還會特地挑有酥邊的。多那之的有時候就做的不錯,但火候不太一定,呵,而且不是傳統的三個小胖胖連一串,而是側疊的。
話說,請問老高雄們純發的發展史?七賢路跟林森路還是同一家,那自強路勒?那家的標誌等都一樣,但賣的東西又不太一樣,故事為何?是類似啊囉哈滷味嗎?只記得小時候純發生意超好,到處是分店,現在就只剩下這幾家了。
以上一些感想,還請大家多分享好吃的麵包店。



























































































