Mr.But wrote:老闆已經搬了嘛?前天...(恕刪) 還在啊(我的門牌是11號)....只是晚上營業到8:30~9:00而已最新變動1.綠茶浸泡時間由9分鐘縮短至6分鐘....希望能將澀味去除2.青茶浸泡時間也縮短兩分鐘~應該更能顯現鮮青味2.綠+青+烏龍的半糖量跟微糖量向下修正~減少5~7CC...以免有過甜的情形
老闆~我是愛喝多多綠的人~也常去你那買我喝過英國藍的多多綠~發現他們有另加一點檸檬汁下去感覺有一點水果酸的感覺~~對此我給很高的分數所以希望老闆可以另外嘗試看看然後對你們的綠茶跟青茶的比較我倒還覺得綠茶比青茶更有茶味~反而青茶都只喝到甜味(兩者都是半糖)我以前常喝50嵐的茶~所以我習慣叫茶味重的青茶沒想到你們的茶卻是反過來~有點意外
僅 wrote:老闆~我是愛喝多多綠...(恕刪) 以前我有做此動作....可惜十個喝多綠的有七個會叫我不要加檸檬汁這樣吧...如果以後想喝這種方式的...可以當面跟我說...不用另外加錢另外綠茶的味道重...是因為茶葉吸附帶大量的天然茉莉花香(製作成本中最貴的地方)青茶就單調了些,純粹喝茶菁的品質跟烘焙的功夫不過就每斤進貨成本來看(青茶250元 / 綠茶400元)我希望綠茶能賣得更好些很多人竟完全不知"天然的茉莉香到了口中"應該是甚麼味道?也許這輩子他都沒有這樣的經驗(絕非生活泡沫或光泉茉莉茶那種味道)
好多天沒喝,這兩天叫來喝喝看,想說一些想法老闆如果有看到請不要覺得我在找麻煩,因為只是想陳述我們的感受而已^^"就是我們發現茶跟糖的兩者很衝突,剛入口仔細品嘗,感受到茶的溫潤香氣很棒可是另一面同時覺得果糖很"給味"以前沒接觸過天然茶,茶精重到喝不出果糖的怪味但是老闆的天然茶很清爽很容易就感覺到糖的厚重想說如果換成砂糖調味不知道感受會如何,老闆有機會可以試試看
伊芙琳 wrote:好多天沒喝,這兩天叫...(恕刪) 數年前就已經有的想法,卻因自己懶惰跟煉製出的天然糖漿保存不易而作罷這幾天先跟我師父重新研究看看,並希望這是我茶攤生意的最後一帖白虎湯,因為我實在是很累了