這幾天都忙著處理謝師宴的照片
差點忘了還有幾篇食記沒有寫
趁著空檔來寫篇台灣小吃的食記

基本上這家店的名稱就叫老爺麵線
菜色選擇不多
就如同上面菜單招牌所寫
炸黑輪 臭豆腐 和麵線是三大主打
就先從最讓我們失望的食物開始


原先一到現場
發覺有臭豆腐
我們就很期待
畢竟老婆是愛豆腐一族
我對臭豆腐,從小也有莫名的愛好
但吃到的時候
還蠻失望的,味道平淡,泡菜也沒有辦法提味


麵線就處理的還不錯
大家可以看到這麵線就是坊間的麵線粳
不會太黏稠卻也不會太稀
整體味道相當不錯

最後要推的就是炸黑輪

我這人可說是黑輪愛好者
每次吃滷味
黑輪是必夾的食物
但比較少吃到黑輪用炸的
咬下去酥酥脆脆別有一番風味
來這裡我個人是推薦要點這道菜~

當然
每個人的喜好都不盡相同
有興趣者還是可以叫盤臭豆腐來嚐試看看

畢竟在我眼中
這是一間充滿人情味的台灣小吃店
進到裡面會讓人體驗到台灣味XD

照慣例,最後送上基本資料
地址:高雄市前金區明星街142號
電話:07-286-0028
營業時間:PM13:00~PM19:00

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老爺麵線
下午我哥帶我去吃…
發現…他的臭豆腐竟沒有加"醬汁"…令我有點意外。
所以…覺得不是很喜歡…

而麵線的話,吃起來很像在鹽埕區光榮國小旁的一家傳統小吃店(有賣炒米粉、麵線羹、肉燥飯…很多種)
而且,我說的這家更大碗…也較好吃一點。

所以…老爺這家,我個人不是很滿意,但生意真的不錯…
"如果…結果… 這就是…因果"
這間喔從以前在路邊用棚子搭起的路邊攤作到現在自有店面,已經經營很久了,累積了不少忠實客戶,以前唸書十下午茶就去吃份臭豆腐外加一碗麵線在來杯紅茶,還不錯吃,畢竟也是從年輕吃到現在,算是習慣了那味道,不過有很多地方的臭豆腐我都覺得都具有自己的獨特性,沒有特別偏好哪一間,只要有用心作我就覺得好吃

nthomas wrote:



這幾天都忙著處...(恕刪)


+1

這家店有三十年以上囉!原址就在旁邊旺盛街口的攤位,幾年前搬到明星街上才有老爺麵線這個店名。

臭豆腐確實是他們的弱項,主要如Dailee大大所說,醬汁少是主因,不過豆腐本身細細咀嚼還是有它的豆香味。

麵線羮、炸黑輪是道地的老味道,紅茶也不錯,下次樓主可以試試。
他搬到店面之後我才知道有名字耶
以前我都自己取名字叫臭黑輪店 哈哈
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